Když se snažíte udržovat zdravou výživu, je to skvělá věc
najděte trvanlivé jídlo, které můžete mít po ruce ve spíži
které lze použít k rychlé a výživné večeři. Jeden z mých oblíbených
je konzervovaná kuřecí prsa. Je univerzální, s nízkým obsahem tuku a vysokým obsahem bílkovin
a připraven k jídlu!
Jídlo č. 1: Sendviče s kuřecím salátem
Mluvte rychle! Vše, co musíte udělat, je scedit a oloupat kuře, přidat jen tolik majonézy na obalování, dochucovadla chuť (mám rád bazalku, cibulový prášek, česnekový prášek) a nakrájený celer, rozpůlené hrozny nebo zelené olivy, pokud žádoucí. Podávejte na chlebu, toastu, tortille, „lehké“ hamburgerové housce, rohlíku nebo jakkoli vám chutná! Rád podávám vegetariánské pečené fazole a salát jako přílohu.
Jídlo č. 2: Rychlá burrita
Jednoduše vložte kuřecí maso, černé nebo bez tuku smažené fazole, nízkotučný sýr a nasekaný koriandr (pokud ho máte) do tortilly se sníženým obsahem tuku. Zahřejte v mikrovlnné troubě. Navrch dáme salsu a lehkou zakysanou smetanu a užíváme si. [Pokud vaříte pro dav, rozehřejte přísady zvlášť a postavte burrito najednou. Podávejte s plátky čerstvého melounu.
Jídlo č. 3: Salát z kuřecích těstovin
Jednoduše uvařte těstoviny (nebo jiné těstoviny) podle pokynů na obalu. Scedíme a necháme vychladnout pod studenou vodou. Promíchejte s okapanými kuřecími prsíčky, lehkou majonézou, nakrájenou zeleninou (červená paprika, cibule, celer, mrkev) nebo hrozny a kořením. Jezte okamžitě nebo chladte, dokud nebudete připraveni k jídlu. Podáváme s celozrnnými rohlíky.
Jídlo č. 4: Kuře a zelené chilli Quesadillas
Zahřejte nepřilnavou pánev a stříkejte sprejem na vaření. Přidejte tortilly, nahoře sýr se sníženým obsahem tuku, nakrájené zelené chilli papričky, scezená kuřecí prsa a další tortillu, nastříkejte sprejem na vaření. Vařte, jednou otočte, dokud obě strany lehce nezhnědnou a sýr se nerozpustí.
Volitelný: Přidejte salátovou papriku, cibuli a/nebo houby do quesadillas s dalšími přísadami. Podávejte se světlou zakysanou smetanou, guacamole a salsou.
Volitelná příloha: Hnědá rýže s nasekaným koriandrem a limetkovou šťávou.
Jídlo č. 5: Řecký kuřecí salát
Začněte miskou roztrhaného římského salátu. Přidejte okapaná a oloupaná kuřecí prsa, nakrájená rajčata a okurky, malé množství nakrájených kalamata oliv, sýr feta a sušenou bazalku. Promíchejte s kapkou olivového oleje a octa z červeného vína.
Volitelná příloha: Klíčky pita nastříkejte sprejem na vaření a posypte česnekovým práškem, opečte do křupava.
Toto je jen začátek nápadů na použití tohoto praktického předkrmu. Konzervované kuře a také kuřecí pečivo lze použít ve většině receptů, které vyžadují vařené kuře. Uchovávejte pár plechovek ve spíži a během několika minut můžete připravit zdravé jídlo!
