Dnešní večeře: Recept na krevety krevety - SheKnows

Těstoviny se hodí ke všemu, od zelených přes maso až po ryby. Takže až příště budete mít náladu na špagety, proč neudělat tuto klasiku ze 60. let?

Související příběh. Vydatný pomalý sporák Africký arašídový guláš zaručujeme, že si zamilujete

Přestože se pokrmy z měkkýšů perfektně hodí k těstovinám, nikdy se nezdá, že by byly plné domácích těstovinových menu. Z nějakého důvodu se lidé domnívají, že je snazší udělat si vegetariánské těstoviny nebo hodit nějaké zmrazené masové kuličky, aby bylo jídlo chutnější. Ukázalo se však, že krevety krevety jsou jednou z nejjednodušších těstovin z měkkýšů, které můžete udělat. Jako někdo s batoletem vždy hledám recept, který nevyžaduje čas, a klasiku z 60. let Mario Batali naprosto odpovídá účtu.

Krevety krevety

Slouží 4

Ingredience:

• 1 libra linguine
• 1 libra krevety, oloupané a zbavené
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 stroužky česneku, mleté
• 1/2 šálku bílého vína
• 2 lžíce másla
• 2 lžíce nasekané ploché listové petrželky

Pokyny:

1. Uvařte linguine podle pokynů balíčku; slijte a dejte stranou.
2. Zahřejte olej ve velké pánvi na středně vysokém ohni. Přidejte krevety a restujte do světle růžové barvy, asi dvě minuty. Přidejte česnek, máslo a petržel a vařte, dokud nevoní, další minutu nebo dvě.
3. Vmíchejte víno a oškrábejte opečené kousky vařečkou. Pokračujte v vaření, dokud se krevety úplně neuvaří, ještě tři až pět minut.
4. Přidejte linguine na pánev a promíchejte, dokud nebude obaleno vinnou omáčkou. Ihned podávejte.

Další recepty na krevety

Deviled vejce s krevetami

Středomořské krevety s čerstvými rajčaty a bazalkou

Salát z bílých fazolí a krevet