Vzhledem k rodině s velmi aktivním každodenním životem považuji za důležité začít ráno vydatnou, ale zdravou snídaní. Tento recept je jedním z našich tipů, protože je plný dobrých sacharidů ze sladkých brambor a bílkovin z vajec.
Jako časově úspornou zkratku jsem použil mražené sladké bramborové hash hnědé, ale když mám více času, rád si udělám čerstvou kůrku strouháním. Jakmile je kůrka upečená a křupavá, naplní se typickou quiche náplní - vejci a spoustou zeleniny a sýra.
Tento chutný quiche je bezlepkový a super dobrý pro vás, ať už je to na snídani, brunch nebo dokonce na snadnou večeři se zbytky.
Recept na hnědé quiche ze sladkých brambor
Slouží 6
Doba přípravy: 15 minut | Doba vaření: 1 hodina 5 minut | Celkový čas: 1 hodina 20 minut
Složení:
- 1 (15 uncí) pytel mražené drcené sladké brambory hash hnědé
- 1 lžička česnekového prášku
- Sůl a pepř na dochucení
- 2 lžíce olivového oleje
- 4 celá vejce
- 1 šálek půl na půl
- 1 šálek strouhaného sýra čedar
- 4 plátky vařené slaniny, rozdrobené
- 1 cuketa, nastrouhaná nebo nasekaná
- 2 velká rajčata, nakrájená na kostičky
- 1 malá sladká cibule, mletá
Pokyny:
- Zahřejte troubu na 400 stupňů F a nastříkejte velkou pánev nebo pekáč nepřilnavým sprejem na vaření.
- Smíchejte hašiš, olivový olej a koření a dobře promíchejte. Přeneste směs na pánev (nebo pekáč) a pevně ji zatlačte dolů a po stranách.
- Hnědou kůrku pečte asi 20 minut nebo dokud nezačne křupat.
- Mezitím v míse smíchejte vejce, půl na půl a sýr čedar. Velmi dobře promíchejte a do směsi vmíchejte zbývající přísady.
- Jakmile je kůrka připravena, vyjměte ji z trouby a nalijte vaječnou směs na hash browns.
- Pečte 45 minut nebo dokud nejsou vajíčka ztuhlá a vrch zlatavý. Vyjmeme z trouby a podáváme teplé.
Další recepty na hash brown
Cracker Barrel hash hnědý kastrol
Křen hash hnědne
Klobása-hash hnědá kastrol