Nadýchané jablečno-perníkové palačinky dělají pikantní a sladký brunch-SheKnows

Nikdy jsem nemiloval perníky. Lidé z toho v tomto ročním období šílí a já nikdy nemohl pochopit, proč. Podíval bych se na ty ploché, ubohé sušenky z perníkových pánů a prostě jsem nedostal humbuk. Podle mě není na pikantní ploché sušence nic přitažlivého.

Související příběh. Padma Lakshmi's Berry Pie se zdvojnásobí jako sladká pochoutka a lahodná snídaně

Ale pak jsem si uvědomil, že perník je víc než jen podivné, ploché, mužské sušenky, a dokud to není přehnané, je to vlastně skvělý chuťový profil.

Tyto palačinky spojují pikantní perník se sladkostí jablek a dělají cookies stydlivými. Nadýchané, vlhké a přelité zabijáckým sirupem, to je perfektní způsob, jak začít svůj den.

Recept na jablečné perníčky

Jablka a perník se spojí a vytvoří pikantní a sladkou sezónní snídani.

Slouží 4

Doba přípravy: 10 minut | Doba vaření: 20 minut | Celkový čas: 30 minut

Složení:

Na sirup

• 1/2 šálku javorového sirupu
• 1/4 šálku jablečného moštu
• 1/4 čajové lžičky skořice
• 1/8 lžičky muškátového oříšku

Na palačinky

• 1 jablko, oloupané, zbavené jader a nakrájené na kostičky
click fraud protection
• 2-1/4 šálky univerzální mouky (nebo bílé celozrnné mouky)
• 1/4 šálku hnědého cukru
• 2 lžičky prášku do pečiva
• 1 lžička skořice
• 1/2 lžičky zázvoru
• 1/4 čajové lžičky muškátového oříšku
• 1/4 čajové lžičky mletého hřebíčku
• 1/2 lžičky soli
• 2-1/2 šálky plnotučného mléka
• 2 lžíce melasy
• 2 velká vejce
• 1/4 šálku rozpuštěného másla

Pokyny:

1. V malém hrnci smíchejte sirupové přísady, přiveďte k varu a nechte vařit/redukovat 5 až 7 minut. Vypněte teplo a dejte stranou.
2. Pánev nebo pánvičku na palačinky předehřejte na středním ohni.
3. Ve velké míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva, koření a sůl.
4. V malé misce smíchejte mléko, melasu, vejce a máslo.
5. Přidejte mokré přísady do suché a míchejte, dokud se nespojí.
6. Přidejte na kostičky nakrájená jablka a promíchejte.
7. Palačinku nebo pánev namažte tukem a na ni nalijte 1/4 šálku těsta, čímž vytvoříte 3 až 4 palačinky najednou.
8. Vařte 1 až 2 minuty, otočte a uvařte ostatní strany. Přeneste palačinky na talíř a pokračujte v vaření, dokud těsto není hotové.
9. Palačinky nalijte na sirupový cider a podávejte.

Další recepty na perníčky

Pikantní koláč z perníku
Perníkové čokoládové sušenky
Kousnutí perníkového cheesecaku