V chladném podzimním dni není nic jako velká mísa chilli. Bez ohledu na to, kde se právě nacházíte, mísa vydatného chilli vám dodá pocit útulnosti, nostalgie a útěchy při každém soustu. Naše oblíbené položky jsme aktualizovali o několik jedinečných chutí a chutí!
Související příběh. Italská rotace Giada De Laurentiise na francouzské cibulové polévce se nachází v chlebu a sýru
Tradiční chili nemůžete porazit, ale někdy potřebujete trochu rozmanitosti. Proto milujeme tyto jedinečné a chutné recepty, od veganského chilli po squash, čokoládové chili, každé sousto je čerstvé a neuvěřitelné!
1
Recept na čokoládové chilli
Slouží asi 4
Složení:
- 1 lžíce extra panenského olivového oleje
- 1 šálek cibule nakrájené na kostičky
- 1 stroužek česneku, mletý
- 3 sladké papriky, nasekané
- 3/4 libry libového mletého hovězího masa
- 1-1/2 lžíce medu
- 2 lžíce neslazeného kakaového prášku
- 1 (15 uncí) mohou fazole, vyčerpané
- 1 (14,5 unce) může na kostky nakrájená rajčata
- 1/2 šálku zeleninového vývaru s nízkým obsahem sodíku
- 2 unce tmavé čokoládové lupínky
- 1-1/2 lžíce drcené červené papriky
- Sůl a pepř na dochucení
Pokyny:
- Ve velké holandské troubě rozehřejte olivový olej na střední teplotu. Přidejte cibuli a česnek a vařte do průsvitnosti, asi 2 minuty. Přidejte papriku a mleté hovězí maso. Směs rozdrťte stěrkou a vařte na mírném ohni, dokud maso nezhnědne.
- Vmíchejte med, kakaový prášek, fazole, rajčata nakrájená na kostičky, zeleninový vývar, čokoládové lupínky a drcenou červenou papriku. Smíchejte sůl a pepř.
- Snižte teplotu na minimum a přikryté duste 15 minut nebo do zhoustnutí. Podle chuti osolte a opepřete.
2
Recept na ořešák a jablečné chilli
Slouží 7-8
Složení:
- 1 lžíce extra panenského olivového oleje
- 3 šálky sekané máslové dýně
- 1 velké jablko, nakrájené
- 1 malá cibule, nakrájená
- 1 plechovka (28 uncí) rajčat nakrájená na kostičky, neodvodněná
- 2 plechovky (28 uncí) bílých fazolí cannellini, vyčerpané
- 2 lžíce medu
- 2 lžíce chilli prášek
- 1 lžička kardamonu
- 1/2 lžičky soli (více podle chuti)
- 1/4 čajové lžičky pepře
Pokyny:
- Ve velké holandské troubě rozehřejte olivový olej na střední teplotu. Přidejte cibuli a vařte, dokud nebude průsvitná, asi 2 minuty. Přidejte dýni a jablko, zahřívejte asi 6–8 minut, nebo dokud nebudou křupavé.
- Vmíchejte na kostičky nakrájená rajčata, fazole, med, chilli prášek, kardamon, sůl a pepř. Snižte teplotu na minimum, přikryjte a zahřívejte asi 30 minut.
3
Chunky (vegetariánský) dýňový chilli recept
Slouží asi 8
Složení:
- 1 střední cibule, nakrájená
- 4 stroužky česneku, nakrájené na plátky
- 1 lžíce olivového oleje
- 2-3/4 šálky zeleninového vývaru
- 1/4 šálku suchého červeného vína
- 30 uncí (2 15-unce plechovky) černé fazole, vyčerpané a opláchnuté
- 14 uncí Gimme Lean hovězí styl
- 15 uncí dýňového pyré
- 1 plechovka (14-1/2 uncí) rajčat nakrájená na kostičky, nevypuštěná
- 1 polévková lžíce chilli
- 2 lžíce italského koření
- Liberální pomlčky soli a pepře
Pokyny:
- Na velké pánvi rozehřejte olej. Přidejte cibuli a vařte, dokud nebude voňavá a měkká, asi 4 minuty. Odstraňte z tepla a nalijte do pánve pomalého hrnce.
- Přidejte vegetariánské hovězí maso a rozdělte špachtlí. Zalijte vývarem, vínem, černými fazolemi, rajčaty nakrájenými na kostičky a dýní. Promíchejte, aby se ingredience promíchaly. Posypte solí, pepřem, chilli a italským kořením.
- Pomalý hrnec nastavte na nízký stupeň a vařte 6 až 8 hodin.
Další podzimní recepty
Zeleninová pizza na podzim
Zdravé podzimní dezerty
Recept na polévku s nízkým obsahem sacharidů
