Chipotle je proslulé spoustou věcí, ale především čerstvými přísadami a koriandro-limetkovou rýží. Rychlé vyhledávání Google objeví spoustu lidí, kteří se pokoušejí replikovat oblíbenou rýži Chipotle pomocí kopírky recepty, ale nic se nevyrovná originálu, a proto je nejnovější zprávy Chipotle tak těžké spolknout tento Národní den Margarity.
Cilantro-limetová rýže je bezpochyby vynikající, ale rýže není nejzdravější volbou pro naše burritos a mísy, takže Chipotle testuje quinoa jako náhradu za svou slavnou rýži při svém testu v New Yorku kuchyně.
Více:Jak připravit jídlo jako olympionik
Počkej co? Neměla už quinoa svůj okamžik? Proč je to tady teď?
Testovací kuchyně Chipotle začala servírovat quinoa začátkem tohoto týdne a řekl to mluvčí restaurace Chris Arnold. Business Insider testovaná quinoa je směs „červené a zlaté quinoa promíchané s trochou citrusové šťávy, kmínu a čerstvě nasekaného koriandru“.
Více: Kompletní žebříček nejlepších vegetariánských „mas“ z obchodu
Zní to tedy dost podobně jako rýže, kterou milujeme, kromě toho, že to vůbec není rýže. Existuje však prostor pro obojí v historicky velmi efektivním menu? Super semeno známé jako quinoa se tradičně používá poměrně často jako zdravější náhražka rýže. Je to podobné v mnoha ohledech, kromě rýže, samozřejmě. Jsme na tuto změnu připraveni?
Chipotle často nemění své menu, takže když se to stane, je to velká novinka. Vzpomeňte si, jak dlouho trvalo, než jsme nějaké získali queso? Obvykle jsme na palubě, abychom přepnuli nabídku, ale quinoa? Jsme připraveni to vyzkoušet, ale prozatím si vyhrazujeme vzrušení. Neexistuje žádné slovo o tom, zda se quinoa skutečně dostane do obchodů po celé zemi, takže zatím není třeba panikařit. Ale asi by nebylo na škodu zajít si dnes dát koriandro-limetovou rýži, víš-jen pro případ.
