Tak. Dostali jste Instant Pot na Vánoce/Chanuka. Stává se to spoustě lidí. Možná jste naznačil, že ho chcete. Nebo vám možná někdo něco dal, protože to letos dávali všichni. Je to kuchyňský spotřebič, po kterém lidé touží. Má to změnit váš život.
Více:Toto příslušenství tlakového hrnce změní váš život
A pak otevřete krabici, vytáhnete ji a jste jako... ???
To je v pořádku. Jsme tu, abychom vám pomohli.
Přečtěte si hloupý manuál
Vím. Také nerad čtu ty věci. Jsou nudné. Ale alespoň budete vědět, jak upravit čas a jaké tlačítko k čemu použít. Oh, zahodil jsi ten svůj? Studna dobře, že je online.
Neumíš vařit všechno v Instant Pot, bez ohledu na to, co vám řeknou
Nejprve si promluvme o tom, co Instant Pot neudělá. Nebude hnědnout a pražit tak, jak to umí trouba. Údajně tam můžete uvařit tvarohový koláč, ale myslím, že je lepší péct koláče a sušenky v troubě. Pečivo a tlakové hrnce nejsou přátelé. Není to fritéza. Nedělá to dobré hamburgery. A nenavrhne to
nápady na večeři pro tebe. (Ale možná by to mělo být, tvůrci okamžitých hrnců. Možná by mělo.)Prosím, přečtěte si to: Jak se tlakové vaření liší od pomalého vaření
Snažte se nespadnout do pasti na skládku jídla
Chci říct, možná milujete skládky, v tom případě asi s Bohyní. Ale jsou desítky lidí, kteří strašně rádi nalévají cokoli do Instant Pot a zavírají víko a nechat to všechno uvařit v nerozeznatelnou kaši a pak vám vše říct o tom, jak skvělé to bylo přes Facebook pošta. Chci, abys věděl: Nemusíš to dělat. Není to vaše jediná možnost. Nechoďte jemně do té noci rotini-mletý-hovězí-smetana-houba-sýr-tater-tots-zelené-fazolové-gulášové.
Více:9 jídel, o kterých jste nevěděli, že je můžete připravit v tlakovém hrnci
Zjistěte, co umí Instant Pot nejlépe
V zásadě nastavení tlakového hrnce na Instant Pot vyniká zrychlením doby vaření u čehokoli, co vyžaduje dlouhou dobu k vytvoření chutí nebo změkčení textur. Co je tedy nejlepší:
- Vývar z kostí
- Skladem
- Kari
- Rýže
- Fazole, čočka, cizrna
- Tažené vepřové a jack ovoce verze
- Polévky a guláše
- Chili
- Velké olské tykve
A to je jedna z mých oblíbených věcí, které tlakový hrnec dělá: Můžete dělat sekvenční vaření. Pokud tedy potřebujete kuřecí vývar na polévku, můžete si ji připravit nejdříve za zhruba 20 minut a poté vmíchat další přísady, kterými si polévku uvaříte.
Více: 12 důvodů, proč jsou tlakové hrnce novými pomalými hrnce
Ostatní věci
A ano, krása Instant Pot je, že ji můžete použít jako pomalý hrnec a jogurt a řadu dalších věcí. Proč si ale vyrábět vlastní jogurt, když je ho v obchodě tolik? Je to rouhání? Vezmou mi můj Instant Pot, když to řeknu nahlas?
Více:16 receptů taco z tlakového hrnce, které vám umožní sfouknout trochu páry
