Hledáte snadný, ale působivý předkrm? Jednoduše oblečená čerstvá mozzarella je dokonalým kouskem před večeří.
Související příběh. Mini pizzy Giada De Laurentiis s mini prosciuitto topem jsou neodolatelně roztomilé a chutné
Jednoduché, ale ohromující
Hledáte snadný, ale působivý předkrm? Jednoduše oblečená čerstvá mozzarella je dokonalým kouskem před večeří.
Někdy je nejlepší jednoduché. Když jsou vaše ingredience čerstvé a chutné, nemusíte pokrm překrývat. Tento jednoduchý předkrm jistě zapůsobí na vaše hosty na večeři krémovou čerstvou mozzarellou, slanými ančovičkami a dekadentním lanýžovým olejem.
Recept na čerstvou mozzarellu s ančovičkami a lanýžovým olejem
Slouží 4
Složení:
- 4 čerstvé kuličky mozzarelly (jako ciliegine)
- Lanýžový olej
- Konzervované černé lanýže, nasekané (volitelně)
- 8 filé z ančoviček
- 8 silných plátků rajčat
- 8 listů čerstvé bazalky
- Rukola, nasekaná nahrubo nebo ponechaná celá
Pokyny:
- Mozzarellové kuličky rozkrojte na polovinu.
- Rukolu rozhazujte na talíř. Na rukolu položte mozzarellu. Nahoře s lanýži, pokud používáte. Pokapeme lanýžovým olejem, poté na plátek mozzarelly položíme plátek rajčete, bazalkový list a filet sardele. Zalijte více lanýžovým olejem.
Více denní chuti
Carpaccio z branzina a fenyklu
Pomalu pečená rajčata
Avokádové, lososové a vaječné crostini
