Ach, Neiman Marcus. Obchodník se špičkovou módou v obchoďáku, původem toho, co může být nejslavnějším receptem na čokoládové sušenky, a nyní maloobchodník, který chce zrušit tamale podnikání vaší abuely. Hádej co, mijos? Zatímco si objednáváte další pár bytů Tory Burch v této sezóně nezbytným kovovým kovem, můžete si také vyzvednout šest desítek ručně vyráběných tamales. (Dík, Pocho, pro hlavy vzhůru.)
Protože pokud jste dost vychytaní nakupovat na tom konci nákupního centra, jste příliš vychytaní na to, abyste si koupili své hipsterské bezlepkové tamales z mexického obchodu s potravinami nebo, nebesa, z nějakého kamionu. Oh, můj, ne! Ne, když si je můžete koupit způsobem, na který jste zvyklí, v kontextu, kterému rozumíte, od správných lidí. Myslím, že víš, co tím myslím.
Neimanovy tamales (existuje fráze, o které jsem si nikdy nemyslel, že bych ji napsal) jsou vyrobeny ze sádla - protože slyšeli zprávy o
dobrý sádlo-a kukuřice mletá na kámen (existuje ještě nějaký jiný druh masa?) a maso nejvyšší kvality, ne to tajemné maso z toho trhu zamořeného mouchy na druhé straně města.Více: Jak házet tamales - právě včas na Cinco de Mayo
Jak můžete říci, tyto tamales tlačí všechna tlačítka mé dcery mexických imigrantů. "Nebuď tak citlivý," říkají lidé. "Lidé se dnes ve všem urážejí!" Dobře, než si vytáhnete tričko s politicky nekorektní a hrdou posádkou (protože to bych be crewneck), vidím zde stříbrnou podšívku. Je to vlastně fóliová podšívka, ale odbočuji.
Myslím, že je fascinující, že Neiman Marcus vložil do svého katalogu tamales spolu s večeří Enchilada a Trio Southwest Appetizer. Myslím, mexické jídlo opravdu dorazil, že? Například, pokud je někdo ochotný vydělat sto dolarů za tamales, jídlo imigrantů, jídlo chudých lidí, jídlo, které vyrobíte, abyste natáhli to maso, „špičkové“ nebo ne, to něco znamená, že jo?
Více: Maminčina vepřová tamale náplň a maso
Nevím, co to přesně znamená, protože žádný mexický Američan, který si váží sám sebe, nebude kupovat její tamales od Neimana Marcuse, je mi jedno, jak bougie je. Ale když vím, jak moc moje zesnulá babička Maria Luisa milovala Neimana Marcuse i tamales, zoufale si přeji, abych s ní mohla právě teď sdílet tuto novinku. Myslím, že by byla vysoce pobavený.
Více: Takhle chutná mexický hot dog a je to skutečný „vysněný člun“
