Vzpomeňte si zhruba na třetí třídu, když jste se dozvěděli o potravinové pyramidě a vzpomenete si na to zelenina byly hlavní součástí a zdravá dieta. Časy se nezměnily, ale jíst správné množství zeleniny se stále jeví jako iluzivní každodenní úkol.
Buďte kreativní a vyzkoušejte snadné a jednoduché způsoby, jak dostat zeleninu zpět do svého jídelníčku.
Zeleninové směsi
Pokud si myslíte, že zeleninové pyré jsou jen pro dětskou výživu, zamyslete se znovu. Rozmixováním zeleniny na pyré se snadno přidá do jakéhokoli pokrmu - dospělí mají všechny zuby. Zahrňte zeleninové pyré do omáček, kastrolů a dokonce i smoothies! Pečivo je obecně vlhkou směsí, než se vloží do trouby; přidáme trochu pyré a upečeme s ním zeleninu. Přidejte do brambor zeleninové směsi pro chuť, která se objeví.
Polévky a guláše
Protože většina polévek a dušených pokrmů je vyrobena ze zeleniny, přidání několika dalších je snadné. Otevřete plechovku polévky s nízkým obsahem sodíku, přidejte sáček hrášku nebo mrkve a máte super rychlé a snadné předkrmy k obědu nebo večeři, připravené k ochucení oblíbeným kořením. Jak polévka vře, současně vaří zeleninu, zvyšuje nutriční hodnotu a vlákninu.
Saláty
Předpokladem salátu je zelenina, takže si je navršte na výživu! Nakrájejte mrkev a cuketu, rajčata a červenou řepu na kostky, abyste salát zabalili extra vitamíny. Hodit salát se špenátovými listy pro dávku antioxidantů.
Salsa
Připravte si velkou dávku salsy a do směsi přidejte nakrájenou žlutou dýni a cuketu. Poté dejte salsu na všechno od brambor, rýže a kuřete až po vejce, řízek a dokonce i chléb. Nenechávejte si salsu jen pro chipsy!
Pizza
Zde je příležitost přidat zeleninu na vaši pizzu dvěma způsoby: nejprve jejich naskládáním a také přidáním zeleninového pyré do omáčky. Zkuste před vařením doplnit mraženou nebo chlazenou pizzu extra nakrájenou zeleninou a podávejte se zeleným salátem.
Mít k dispozici zeleninu
Obvykle nás tlačí čas a někteří z nás dokonce trochu zlenivěli, ale mít zeleninu již po ruce vždy je dobrý způsob, jak ji dostat zpět do svého jídelníčku. Je mnohem snazší popadnout něco, co je přímo před vámi, na svačinu. Mějte k dispozici také arašídové máslo, ranč nebo hummus pro lahodné společníky vaší zeleniny.
Získat správné množství zeleniny do vaší stravy je snadné, pokud budete kreativní, a záludné!
Další zdravé a záludné recepty
- Sneaky Chef Make-Ahead Recept: Purple Puree
- Burgery s činkou Sneaky Chef’s Barbell
- Zdravé mléčné koktejly od záludného kuchaře
