Pita chléb je nadýchaný, měkký a ideální pro změnu jídla.
Vezměte si například bruschetta, která může být předkrmem nebo skvělým lehkým a bezmasým jídlem. Pita flatbread se v troubě krásně křupe a chutná čerstvě a delikátně, když je přelitý řeckou omáčkou z rajčatové bazalky.
Pita chléb, vyrobený s nádechem česneku, je křupavý a dostatečně hustý, aby vydržel rajčatovou směs.
Ty také dělají pěkný „těžký“ předkrm pro podávání v podvečer, kdy lidé mohou být více na hladové straně. A rajčatová směs může být vyrobena předem, což je skutečné plus, když máte hosty.
Recept na rajče a bazalku pita bruschetta
Opečený pita chléb je doplněn směsí rajčat a bazalky, sýrem feta a olivami Kalamata.
Slouží 3
Doba přípravy: 15 minut | Doba vaření: 10 minut | Celkový čas: 25 minut
Složení:
- 3 chlebové placky pita, nakrájené na šířku na 4 stejně velké kousky
- 1 lžíce olivového oleje (na chléb pita)
- 1 lžička česnekového prášku (na chléb pita)
- 1 lžička mořské soli (na chléb pita)
- 3 švestková rajčata, semena odstraněná, nakrájená
- 3 lžíce tenké plátky čerstvé bazalky
- 6 pomlček mletý černý pepř
- 3/4 lžičky soli (na přelití)
- 2 stroužky česneku, nakrájené na kostičky
- 1/3 šálku oliv Kalamata, nakrájených na čtvrtky (asi 6 na ozdobu)
- 1/2 šálku rozdrobeného sýra feta
- 4 kapky olivového oleje (na bruschetta)
Pokyny:
- Zahřejte troubu na 375 stupňů F.
- Na velký list sušenek vyskládejte kousky pity. Pita potřete každou stranou olivovým olejem a posypte česnekovým práškem a solí.
- Pečte, dokud se pity nezmění na světle zlatou barvu (asi 8 minut nebo méně, v závislosti na tloušťce pitas).
- Vyjměte z trouby a dejte stranou.
- Do středně velké mísy přidejte rajčata, bazalku, pepř, sůl a česnek. Míchejte dohromady.
- Opečenou pitu nalijte na rajčatovou směs.
- Navrch přidejte olivy Kalamata a rozdrobený sýr feta.
- Nahoře lehce pokapeme olivovým olejem a podáváme.
Pokud jste fanouškem křupavé slaniny, sýra a příliš snadného vejce, pak je tato snídaně pro vás. Pita flatbread je tak pěkný a měkký a skvěle se hodí k lehce uvařenému vejci.
Ale nebuďte jako já a vytáhněte slaninu, abyste ji mohli nejprve sníst. Nebojte se však strhnout slaninu ze stran. Tyto kousky jsou rozhodně k mání.
Pro ty, kteří mají rádi vajíčka lehce uvařená, stačí se odsud zahrabat a užít si lahodnost.
Recept na snídani pita pizza se slaninou
Tato snídaňová pizza je vyrobena z chleba pita a přelitá slaninou, sýrem čedar a příliš snadným vejcem.
Slouží 2
Doba přípravy: 10 minut | Doba vaření: 15 minut | Celkový čas: 25 minut
Složení:
- 2 chlebové placky pita
- 3 lžičky olivového oleje
- 1 lžíce změklého másla
- 1/2 lžičky česnekového prášku
- 6 kusů vařené slaniny (vařené lehce, ne příliš křupavé)
- 2 vejce
- 4 pomlčky sůl
- 4 pomlčky mletý černý pepř
- 1 šálek strouhaného ostrého sýra čedar
- 1/2 šálku strouhané mozzarelly nebo sýra Monterey Jack
Pokyny:
- Zahřejte troubu na 350 stupňů F.
- Na list cookie rozetřete olivový olej přímo pod místo, kde budou ležet pity.
- Přidejte pitas.
- Na pita chléb rozetřeme máslo a posypeme česnekovým práškem.
- Slaninu položte na pitu tak, aby mezi jednotlivými kousky byl asi 1/4 palce.
- Na slaninu přidejte sýr.
- Rozklepněte vejce a dejte ho na sýr. Zkuste žloutek dostat doprostřed pizzy.
- Přidejte pizzu do trouby a pečte, dokud nebudou vajíčka snadná, asi 10 minut.
- Pokud je žádoucí nechat vejce uvařit na tvrdo, uvařte je na samostatné pánvi spolu s trochou másla (slanina se může příliš zhnědnout, pokud ji necháte v troubě příliš dlouho).
- Podávejte horké.
Pita chip nachos mají nějaký objem a spoustu krize. A nachos nejsou nachos bez sýra a jalapeños, takže jsou nabité plátky sýra a jalapeña.
Zkuste je pro zábavu podávat na jednotlivých pánvích. Musel bych udělat ten svůj ve velmi velké individuální pánvi, protože tyto chipsy jsou tak dobré.
Pita chip nachos s receptem jalapeños
Křupavé pita chip nachos jsou doplněny sýrem, jalapeños a salsou.
Slouží 2
Doba přípravy: 10 minut | Doba vaření: 8 minut | Celkový čas: 18 minut
Složení:
- 3 chlebové placky pita, nakrájené na klínky (8 klínků na pita)
- 1 lžíce olivového oleje
- 1/2 lžičky kosherové soli
- 1/2 lžičky chilli prášek
- 1-1/2 šálky strouhaného sýra čedar
- 1/4 šálku balených papriček jalapeño, nakrájených na plátky
- 1/2 šálku salsy
Pokyny:
- Zahřejte troubu na 375 stupňů F.
- Na velký list sušenek položte pity. Každou stranu potřete olivovým olejem.
- Navrch posypeme solí a chilli.
- Pečte, dokud pity nezmění velmi lehkou zlatavou barvu.
- Těsně před podáváním vložte pita chipsy do servírovacích misek nebo malých pánví vhodných pro trouby, posypte sýrem a pečte, dokud se sýr nezačne tát (asi 4 minuty).
- Těsně před podáváním posypte plátky jalapeño a salsou.
Tacos, jako by samy o sobě nebyly dost dobré, zkuste dát taco náplň do měkkého a teplého chleba pita. Je to tak úžasně chutné.
Líbí se mi, jak pita flatbread drží lépe než kukuřičné tortilly, když bere velké staré kousky těchto mňam.
Recept na mleté hovězí pita tacos
Měkké tacos z mletého hovězího chleba je doplněno sýrem, salátem, rajčaty a salsou.
Slouží 2
Doba přípravy: 10 minut | Doba vaření: 20 minut | Celkový čas: 30 minut
Složení:
- 4 chlebové placky pita
- 1 libra mletého hovězího masa
- 1 lžička chilli prášek
- 1/2 lžičky česnekového prášku
- 1/4 čajové lžičky mletého kmínu
- 1/2 lžičky soli (nebo soli podle chuti)
- 1/2 lžičky mletého černého pepře
- 2 šálky strouhaného salátu
- 1 šálek strouhaného sýra čedar
- 1/2 šálku nakrájených rajčat
- 3/4 šálku salsy
Pokyny:
- Zahřejte velkou nepřilnavou pánev na střední teplotu a přidejte mleté hovězí maso, chilli prášek, česnekový prášek, kmín, sůl a pepř. Míchejte dohromady.
- Pokračujte v míchání, jak se vaří mleté hovězí maso, a dokud není důkladně uvařeno (asi 12 minut).
- Hovězí maso vyjměte z pánve na plech vyložený papírovými utěrkami (abyste odstranili přebytečný tuk).
- Rozehřejte velkou nepřilnavou pánev na mírném až středním ohni a položte pita chléb na pánev tak dlouho, aby se pitas zahřál (možná to budete muset dělat po dávkách).
- Přidejte maso do středu pitas a navrch dejte salsu, sýr, salát a rajče.
- Podávejte teplé.
Pro spoustu skvělých receptů, jako je ten náš Stránkuji na Facebooku.
Další recepty na pita chléb
Kuřecí taco pitas
Kapsy pita plněné šunkou a ananasem
25minutový sladký a pikantní thajský krevetový salát v pita