Grilovaný římský salát a batát se smetanovým koriandrovým dresinkem - SheKnows

Užijte si letní grilování, dokud můžete, s tolika druhy jídel, kolik můžete. Tento recept na grilovaný salát je další možností skvělého jídla.

Související příběh. Giada De Laurentiis právě sdílela jedinečný pikantní kousek na melounu, což je perfektní letní příkrm

Zapalte gril pro tento krásný salát k večeři. Čtete dobře: Tento recept na grilovaný římský salát a batátový salát se smetanovým koriandrovým dresinkem vás vyzve, abyste spolu s několika dalšími přísadami hodili zeleninu na gril.

Grilování romainu dodá tomuto teplému salátu trochu kouře. Zatímco jste u toho, gril je skvělým místem, kde můžete z chleba udělat křupavé krutony. A nesmíme zapomenout na sladké brambory. Představte si chutě, které přicházejí z jejich krátkého grilování - sladká a kouřová dobrota. Vše doplňte krémovým koriandrovým dresinkem pro báječný salát, který je jedinečný a lahodný.

Grilovaný římský a sladký bramborový salát s receptem na krémový koriandrový dresink

Slouží 4

Složení:

Na obvaz

• 1/4 šálku čistého řeckého jogurtu
click fraud protection
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 lžíce citronové šťávy
• 1 lžička citronové kůry
• 1 stroužek česneku, mletý a rozmačkaný na pastu
• 2-3 lžíce čerstvého nasekaného koriandru, podle chuti
• 1/2 lžičky kajenského pepře
• 1/4 čajové lžičky sušené hořčice
• 1/2 lžičky soli
• 1/4 lžičky mletého černého pepře

Na salát

• 2 hlavy římského salátu, rozdělte střed, omyjte a osušte
• 2 sladké brambory
• 4 krajíce rustikálního chleba
• 2-1/2 lžíce olivového oleje

Pokyny:

Na obvaz

1. Do mísy přidejte všechny přísady a promíchejte. Ochutnejte a podle potřeby upravte koření.
2. Chlaďte, dokud nebudete připraveni k použití. Před použitím rozšlehejte.

Na salát

1. Do malé misky dejte olivový olej. Předehřejte svůj gril na středně nízkou teplotu.
2. Batáty omyjte a osušte (na slupce) a poté je propíchejte vidličkou. Vložte je do mělké zapékací mísy a dejte do mikrovlnné trouby na 4 až 5 minut. Otočte brambory a dejte do mikrovlnné trouby další 4 až 5 minut.
3. Když brambory vychladnou na dotek, nakrájejte je na měsíčky. Lehce potřete všechny strany klínků olivovým olejem.
4. Romain (z obou stran) lehce potřete olivovým olejem a poté plátky chleba.
5. Když je gril horký, přidejte brambory. Grilujte je ze všech stran, celkem asi 5 minut.
6. Když se brambory vaří, přidejte krajíce chleba do rohu grilu. Jednou otočte a dávejte pozor, abyste je nespálili. Chcete je jen lehce grilovat.
7. Vyjmeme brambory a chléb z grilu a přidáme římskou omáčku. Grilujte z obou stran, jednou otočte, celkem asi 4 minuty. Chcete, aby byl salát lehce zuhelnatělý a mírně zvadlý. Sundejte z ohně.
8. Bramborové plátky nakrájejte na kostky a poté proveďte totéž pro krajíce chleba, které použijete jako krutony.
9. Na každý talíř položte 1 římskou polovinu. Rovnoměrně mezi ně rozdělte batáty a krutony. Každou pokapejte zálivkou a podávejte teplé.
10. Pokud chcete, nakrájejte romaine po grilování a přidejte ji do misky spolu s kostkami batátu. Jemně promíchejte, rozdělte mezi talíře, posypte krutony a zálivkou pokapejte vrchní části.

Hoďte salát na gril.

Další recepty na nedělní večeři

Rajčatový salát plněný krabem a kuskusem
Kebab z tropických krevet s pikantní ovocnou salsou
Grilovaný chipotle-pomerančový kuřecí salát

Zanechat komentář