5 domácích grilovaných jídel za jakýkoli rozpočet-SheKnows

Tato grilovaná jídla uspokojí a nadchnou, ať už se cítíte extravagantně nebo máte hotovost.

Související příběh. Toskánské citronové kuře Iny Garten je ideální pro venkovní oslavu grilování ke dni otců

ABC Žvýkat udělal to znovu! Šéfkuchař Daphne Oz ve videu výše ukazuje divákům, jak si uvařit letní salát grilování zeleninu a přípravu jednoduchých dresinků. S kroky jí pomáhají její spoluhostitelé Mario, Clinton a Michael. Je to stejně snadné jako grilování radicchia a přelití grilovanou kukuřicí, chřestem, petrželkou, sýrem, citronovou šťávou a kandovanými vlašskými ořechy. Nejlepší část? Přichází pod 240 kalorií, ale chutná jako milion dolarů! Nalaďte se a sledujte veselost mezi kuchaři, zatímco si Daphne buduje své oblíbené. letní jídlo.

Poté, co využijete Dapneův recept, vyzkoušejte některé z našich nápadů, jak snížit náklady na grilování. Tyto nápady na jídlo jsou v peněžence snadné, aniž by byla obětována špetka chuti.

• Pizza. Těsto je nádherně křupavé a možnosti přelití jsou neomezené. Obzvláště levnou, ale působivou možností je níže popsaný recept na grilovanou pizzu Margherita.
click fraud protection
• Vegetariánské hamburgery. Vyměňte mleté ​​hovězí za dostupné fazole a zeleninu. Zkuste a hamburger z černých fazolí nebo snadné grilované lilkové hamburgery.
• Grilovaný sýr. Ugrilujte si svůj grilovaný sýr! I když si vyberete drahý sýr, k velkému dojmu toho nebudete moc potřebovat. Pro nápady se podívejte na 12 kreativních receptů na grilovaný sýr.
• Tacos. Jedná se o skvělý způsob, jak natáhnout dolar na maso, a navíc si můžete užít spoustu zábavy s různými zálivkami, které můžete kombinovat. Tacos z grilovaného steaku (recept níže) získají na intenzitě marinádou.
• Kabobové. To jsou další možnosti, jak nechat maso jít dále, a navíc se snadno servírují a rychle vaří. Dejte pestrobarevný recept na kuřecí maso a letní zeleninový kabob za zábavou bez námahy.

Grilovaná pizza Margherita

Co je lepší se salátem než s pizzou? Poté, co si uvaříte Daphneův radicchio salát, spárujte ho s tímto teplým, sýrovým jídlem.

Slouží 4–6

Složení:

• 1 obálka aktivní suché droždí
• 1 lžička cukru
• 2 polévkové lžíce olivového oleje, rozdělené použití, plus další na grilování
• 1 šálek teplé vody
• 2-1/2 šálky univerzální mouky a další na hnětení
• Kukuřičná moučka, na válení těsta
• 3/4 šálku pizzové omáčky
• 8 uncí čerstvé mozzarelly, nakrájené na plátky 1/4 palce
• 1/4 šálku volně balené bazalky, julienned

Pokyny:

1. Přidejte droždí, cukr a olivový olej do velké mísy. Vmíchejte teplou vodu a počkejte 5 minut. Mouku vmíchejte vařečkou a až bude těsto příliš tuhé na míchání, stáhněte těsto rukama. Přesuňte těsto na lehce pomoučený povrch a hněťte, dokud nebude hladké a pružné, ale stále mírně lepivé - mělo by to trvat 5–10 minut. Přesuňte těsto do velké, lehce naolejované mísy, přikryjte čistou kuchyňskou utěrkou a nechte kynout 1–2 hodiny na místě bez průvanu.
2. Předehřejte gril na maximum. Těsto na pizzu položte na povrch lehce posypaný kukuřičnou moučkou a navrch posypte kukuřičnou moukou. Těsto vyválejte na tloušťku 1/4 palce. Horní část těsta lehce naolejujte a položte naolejovanou stranou dolů na gril. Vařte 5 minut a poté těsto přesuňte na kůru na pizzu nebo na velký talíř.
3. Nevařenou stranu naolejujte a kůru otočte a přidejte polevy. Pizzovou omáčku rovnoměrně rozetřete na těsto a posypte mozzarellou. Vraťte pizzu na gril a vařte ji dalších 5–10 minut, nebo dokud dno pizzy nezhnědne a sýr se nerozpustí. Posypte bazalkou a podávejte.

Grilované steakové tacos

Chcete jiný způsob, jak přidat do jídla zeleninu kromě salátu? Tacos na grilovaném steaku doplňte rajčaty, cibulí a avokádem! Mňam.

Slouží 6

Složení:

• Boční steak 1-1/2 libry
• 1/4 šálku světlicového oleje nebo jiného neutrálního oleje
• 1/4 šálku sójové omáčky
• 2 lžíce rýžového octa
• 2 stroužky česneku, jemně nasekané
• 2 avokáda, vykrojená a nakrájená na kostičky
• 1/4 červené cibule, velmi tenké plátky
• 1/2 šálku cherry rajčat, rozpůlené
• Kukuřičné tortilly
• Zakysaná smetana

Pokyny:

1. Přidejte steak, olej, sójovou omáčku, ocet a česnek do sáčku na zip o velikosti galonu a promíchejte. Dejte do chladničky na 2 hodiny nebo přes noc, sáček otočte zhruba v polovině.
2. Předehřejte gril na maximum. Vyjměte steak z marinády a vařte, dokud nebude středně vzácný, asi 7–9 minut na každé straně.
3. Steak necháme alespoň 5 minut odpočinout. Poté maso nakrájejte na tenké plátky proti zrnu. Podávejte přes kukuřičné tortilly s avokádem, červenou cibulkou, cherry rajčaty a zakysanou smetanou.

Kabobs z kuřecího masa a letní zeleniny

Dalším jídlem, které by se dobře hodilo k receptu na salát Daphne, jsou letní kabobs. Nejlepší na tom je, že špejle pomáhá udržet ingredience pohromadě, takže můžete grilovat toto a radicchio současně.

Slouží 4

Složení:

• 2 kuřecí prsa, nakrájená na 1palcové kostky
• 3 papriky, nakrájené na 1palcové kousky
• 1/2 červené cibule, nakrájené na 1palcové kousky
• 20 cherry nebo hroznových rajčat
• 1/4 šálku olivového oleje
• 1/4 šálku octa z červeného vína
• 1 lžička soli
• 2 lžičky italského koření

Pokyny:

1. Vložte všechny přísady do vaku na zip na galon a protřepejte, aby se spojily. Chladíme 2 hodiny nebo přes noc, v polovině obrátíme.
2. Předehřejte gril na maximum. Kuře, papriky, kousky cibule a rajčata navlékněte na špízy. Grilujte, dokud nebude kuře propečené a zelenina jemně křupavá, asi 10 minut, v polovině vaření obraťte.

Chcete do svého grilu přidat trochu zeleně? Vezměte si na další blokovou párty recept na grilovaný radicchio od Daphne a ohromte všechny svou báječnou Žvýkat tvorba. Nalaďte si další recepty od ABC’s Žvýkat v 1e | 12p | c.

Více grilovaných jídel

Grilovaný sušenkový steak s avokádovým kukuřičným salátem
Pečená kukuřice se zakysanou smetanou, chilli a sýrem
Dnešní večeře: Salsa z krevet a manga