Perník je zábavná a chutná pochoutka o prázdninách. Ještě lepší je, když je k snídani ve formě palačinek. Tyto roztomilé jsou také velmi rychlé.
Udělejte jen palačinky, které jsou dostatečně velké, aby se do nich vešel perník, vyřízněte perníčky a ozdobte šlehačkou nebo polevou Cool Whip. Poté přidejte několik knoflíků se šlehačkou nebo posypeme cukrovinkami.
Perník a šlehačka spolu chutnají tak dobře, že místo přidání sirupu možná budete chtít přidat více šlehačky a zakopat.
Ne, že bych někdy něco takového udělal. Dobře, připouštím, že jsem si pár chuťovek nechal otestovat na chuť s přidanou šlehačkou navíc.
Recept na palačinky z perníku
Slouží 2
Doba přípravy: 15 minut | Doba vaření: 10 minut | Celkový čas: 25 minut
Složení:
- 1-1/2 šálky mouky
- 1 lžíce cukru
- 1/2 lžičky soli
- 3 lžičky prášku do pečiva
- 1 vejce
- 1-1/4 šálky mléka
- 2 lžíce řepkového oleje
- 1 lžíce melasy
- 1 lžička mletého zázvoru
- 2 špetky skořice
- Nepřilnavý sprej na vaření (nemusí být nutný, pokud používáte nepřilnavou pánev)
- 1 šálek šlehačky nebo polevy Cool Whip
- Kropení cukrovinek
- Vykrajovátko na perník
Pokyny:
- Do velké mísy přidejte mouku, cukr, sůl, prášek do pečiva, vejce, mléko, řepkový olej, melasu, zázvor a skořici. Šlehejte dohromady do hladka.
- Postříkejte velkou mřížku nebo pánev nepřilnavým sprejem na vaření (tento krok přeskočte, pokud používáte nepřilnavou pánev). Pánev rozehřejte na mírném až středním ohni.
- Naberte na rošt dostatečně těsto na palačinky, aby byly palačinky dostatečně velké na vykrajovátko na perníčky.
- Když je spodní strana palačinky lehce opečená, otočte palačinku a vařte druhou stranu, dokud nezhnědne.
- Pomocí vykrajovátka na perníčky vykrajujte z každé placky perníčka.
- Na každého perníkového muže lehce naneste šlehačku nebo Cool Whip a ponechte asi 1/8 palce prostoru od vnějších okrajů palačinek.
- Ozdobte cukrovinkami a podávejte teplé.
Další recepty na palačinky
Bezlepkové sladké bramboráky
Palačinky s dýňovým kořením
Palačinky se slaninou a sýrem
