Máte dostatek zinku? Tento důležitý minerál je nejen nezbytný pro mnoho tělesných funkcí, ale může také zabránit desítkám stavů, jako je akné, Alzheimerova choroba, epilepsie a psoriáza. Pokračujte ve čtení o výhodách zinku a snadných způsobech, jak ho získat dostatek.
Proč je zinek důležitý
Zinek je důležitý minerál, který vaše tělo potřebuje k přežití. Bez toho by byly všechny druhy tělesných funkcí vyhozeny z ničeho. Mezi pozoruhodné zdravotní stavy patří: nevyrovnaná hladina cukru v krvi, pomalá rychlost metabolismu, zhoršený čich a chuť a způsob, jakým vaše tělo rozděluje buňky a syntetizuje DNA, by byl ohrožen. Zinek také posiluje váš imunitní systém. Pokud jde o nachlazení, vědci se domnívají, že pastilky zinku mohou pomoci snížit průměrnou délku viru na polovinu (minerál může zastavit replikaci buněk nachlazení). A v různých dalších studiích byl zinek používán k hojení ran, prevenci průjmu a pomalé makulární degeneraci (stav, který vede k problémům se zrakem).
Příznaky a příznaky nedostatku zinku
Nedostatek zinku je vzácný, ale stává se (hlavně proto, že tělo nemá rezervní zásoby minerálu). Některé známky a příznaky nedostatku zahrnují: · Ztráta chuti k jídlu
· Snížená funkce imunitního systému
· Vypadávání vlasů
· Průjem
· Impotence
· Oční a kožní léze
· Hubnutí
· Rány, které se hojí pomalu nebo špatně
· Zvláštní pocit chuti nebo vůně
· Abnormální nebo pomalý růst u kojenců nebo dětí Tento důležitý minerál však nedávejte do megadávky. K toxicitě zinku může dojít, zvláště když jsou nadužívány doplňky stravy nebo léky na kašel a nachlazení. Pokud jste se předávkovali zinkem, můžete si v ústech všimnout kovové, hořké chuti nebo můžete pociťovat bolest žaludku, nevolnost, zvracení, průjem a křeče.
Kdo je ohrožen nedostatkem zinku?
Protože k udržení zdravé hladiny ve vašem těle je zapotřebí denní příjem zinku, některým lidem může hrozit nedostatek zinku.Vegetariáni. Většina zinku z potravin pochází z masných výrobků. Výsledkem je, že vegetariáni (zejména vegani) budou ve své stravě potřebovat až o 50 procent více zinku než nevegetariáni.Lidé s gastrointestinálními poruchami. Lidé, kteří trpí smrkem, Crohnovou chorobou, chronickým onemocněním ledvin nebo syndromem krátkého střeva, budou mít těžší čas vstřebávat a zadržovat zinek z jídla, které jedí.Těhotné a kojící ženy. Aby udržely krok s požadavky na zinek plodu, budou těhotné ženy, zejména ženy s nízkými zásobami zinku, potřebovat denně více zinku než ostatní. (Kliknutím zobrazíte další informace o dietě kojící matky)Starší kojenci, kteří jsou kojeni. Až do věku sedmi měsíců mohou děti splnit svou denní dávku zinku z mateřského mléka. Poté se jejich denní potřeba zvýší o 50 procent a samotné mateřské mléko to nezvládne.Lidé se srpkovitou anémií. Nedávný výzkum naznačuje, že 60 až 70 procent lidí trpících srpkovitou anémií má nižší hladiny zinku (to platí zejména pro děti), protože jejich těla se hůře vstřebávají to.Alkoholici. Polovina všech alkoholiků má nízkou hladinu zinku, protože buď nemůže absorbovat živiny (kvůli poškození střevního traktu způsobené chronickým přepíjením) nebo proto, že se do nich více vylučuje moč.
Kolik zinku potřebujete?
Doporučená dietní dávka (RDA) pro zinek je následující: · Kojenci (0-6 měsíců): 2 mg denně
Kojenci (7-11 měsíců): 3 mg denně
· Děti (ve věku 1-3): 3 mg denně
· Děti (ve věku 4-8 let): 5 mg denně
· Děti (ve věku 9-13 let): 8 mg denně
Muži (ve věku 14 let a starší): 11 mg denně
Ženy (ve věku 14-18 let): 9 mg denně
Ženy (ve věku 19 let a starší): 8 mg denně
· Těhotné ženy (ve věku 18 let a starší): 11–12 mg denně
· Kojící ženy (ve věku 18 a starší): 12-13 mg denně
Dobré potravinové zdroje zinku
Protože vaše tělo nedokáže produkovat tuto důležitou živinu, je důležité jíst denně spoustu potravin bohatých na zinek. Mezi nejlepší zdroje patří: Ústřice, syrové, šest střední = 76,7 mg
Krab, král Aljašky, vařený, 3 oz = 6,5 mg
Hovězí svíčková, libová, pečená, 4 oz = 6,33 mg
Dýňová semínka, syrová, 1/4 šálku = 2,57 mg
Krevety, dušené/vařené, 4 oz = 1,77 mg
Crimini houby, syrové, 5 oz = 1,56 mg
Špenát, vařený, 1 šálek = 1,37 mg
Tipy, jak do své stravy dostat více zinku
Získat více zinku ze stravy je snadné. Zde je několik rychlých a snadných tipů:1. Omezte alkohol a kávu. Oba zvyšují nutkání vašeho těla močit. Čím více budete močit, tím více zinku vaše tělo vyloučí.2. Nepřevařte jídlo. Přepařování, pečení nebo vaření potravin sníží obsah zinku na polovinu. Fazole jsou obzvláště citlivé.3. Jezte nezpracovaná jídla. Při zpracování se ztrácí až 75 procent obsahu zinku v pšenici. Zvažte, že se budete držet dál od bílého chleba.4. Získejte vzorec pro děti obohacený o zinek. Pokud byste chtěli své dítě kojit poté, co mu bude šest měsíců, zvažte doplnění obohacené výživy spolu s mateřským mlékem.5. Jezte libové maso. Pokud nejste vegetariáni, nejlepší způsob, jak získat denní dávku zinku, je jíst maso. Zvláště dobrým zdrojem minerálů jsou ryby.6. Fazole jsou nejlepší. Pokud nejíte maso, přidání konzervovaných fazolí do salátů nebo jídel zvýší množství zinku, které přijmete ve stravě (nezapomeňte se vyhnout jejich převaření).
Více o zinku
Nízký obsah zinku a zingu
10 tipů, jak předcházet PMS - přirozeně (dostatek zinku je jedním z nich)
Recepty na zdravé hovězí maso
Ořechy: Perfektní jídlo pro zdraví a fitness
Krabí recepty
