Nápoje
Tradiční: Koktejly na bázi alkoholu, jako jsou martini, nebo ovocné šťávy, pivo a soda
Zdravý upgrade: Víno, bezlepkové pivo a minerální voda
- Vína bohatá na antioxidanty - červené, šumivé nebo šampaňské - jsou spojeny se zlepšeným kardiovaskulárním zdravím, pokud jsou konzumovány s mírou. Například Sardinian Cannonau má ze všech červených vín nejvyšší hladinu antioxidantů.
- Bezlepková piva - ti, kteří nemají pšenici, ječmen, žito a slad - budou vítanou volbou pro hosty, kteří mají citlivost na pšenici nebo lepek. Vyzkoušejte Green’s, která ve svých bezlepkových pivech používá alternativní zrna, jako je čirok, proso, rýže a pohanka.
- Minerální voda, čistá nebo posypaná citronem nebo limetkou, je nejlepší nealkoholická volba-a taková, kde se ráno probudíte bez kocoviny.
Turecko
Tradiční: Zmrazené komerční supermarket Turecko
Zdravý upgrade: Místní: Kupte si ptáka z místní farmy nebo farmářského trhu. Organický krocan z volného chovu: Objednávejte předem na místní farmě nebo online. Krůta plemene dědictví (na základě prvního plemene krůty, které ve skutečnosti existovalo v USA): Nakupujte online na
Heritage Foods USA. Maso bude štíhlejší a chutnější.Bramborová kaše
Tradiční: Šťouchané bílé brambory se smetanou zakoupenou v obchodě a máslem
Zdravý upgrade: Šťouchané batáty. Upečeme, oloupeme a rozmačkáme na másle nebo kokosovém oleji. Podle potřeby přidejte mletý kořen zázvoru, čerstvě nastrouhaný muškátový oříšek nebo skořici.
Omáčka
Tradiční: Omáčka na bázi bílé mouky a másla
Zdravý upgrade: Použijte obyčejnou krůtu jus (přírodní šťávy), nebo krocanové kapky zahustěte trochou maranta a vody nebo kuřecího vývaru.
Brusinková omáčka
Tradiční: Oblíbená konzervovaná brusinková omáčka Ocean Spray obsahuje 21 gramů cukru a 25 gramů sacharidů na porci 1/4 šálku -a můžete si být jisti, že dostáváte dobrou dávku BPA (bisfenol-A), endokrinního disruptoru ve výstelce plechovky. (Děti a děti jsou obzvláště citlivé na účinky BPA.)
Zdravý upgrade: Syrová brusinková omáčka. Osvěžte čerstvé, celé brusinky přirozeně, jedním pupečkovým pomerančem, pomerančovou kůrou a kokosovým nektarem nebo surovým medem. Vložte všechny přísady do kuchyňského robotu a promíchejte, dokud nejsou dobře promíchány. Ekvivalentní porce čtvrt šálku obsahuje relativně málo sacharidů a cukru a je zcela bez BPA.
Kastrol ze zelených fazolí
Tradiční: Klasická kastrol ze zelených fazolí obvykle vyžaduje kondenzovanou smetanu z houbové polévky a smažené na francouzsku cibule a je plný sodíku, konzervačních látek a přísad-recept na zvýšení krve tlak.
Zdravý upgrade: Zelené fazole spaříme a vmícháme vinaigrette z extra panenského olivového oleje, citronovou šťávu, hořčici, česnek a čerstvé nasekané bylinky.
Dýňový koláč
Tradiční: Dýňová koláčová náplň, typicky slazená cukrem a odpařeným mlékem, se obvykle nalije do kůry z bílé mouky a podává se zpracovanou šlehačkou.
Zdravý upgrade: Použijte kůru na bázi mletých ořechů, jako je lísková nebo mandlová mouka. Jako náplň smíchejte organické dýňové pyré s požadovaným kořením a oslaďte minimálním množstvím surového medu nebo javorového sirupu stupně B. Použijte kokosové mléko místo běžného mléka a přidejte krém. Další možností je podávat dýňové suflé (představte si to jako dýňový koláč bez kůrky!)
Dezerty (jiné)
Tradiční: Jablečný koláč, pekanový koláč
Zdravý upgrade: Pečený jablečný kompot podávaný se surovými medem opraženými vlašskými ořechy (nebo ořechy dle výběru)
Více o zdravém stravování
Strategie zdravé prázdninové diety
Dovolená dietní tipy abych tě udržel v pořádku
Jak udělat o této dovolené zdravější jídlo
