O zónové dietě jste už slyšeli roky. Četli jste o filmových hvězdách, jako jsou Jennifer Aniston, olympijští sportovci a cyklisté Tour de France, kteří přísahají na zásady zónové diety. Ale jak může vy přejít ze svého současného dietního světa do světa zóny? Podle doktora Barryho Searse, tvůrce Zone Diet, je to tak jednoduché, jak sledovat tyto čtyři jednoduché kroky.
Zone Diet je vyvážený přístup k výživě
Lidé jsou stále zmatení z toho, co je to Zóna doopravdy. Mnozí si myslí, že je to nízkosacharidová dieta-není to pravda. Mnozí si myslí, že to vyžaduje, aby se vzdali svých oblíbených jídel. Opět to není pravda. Když jste v Zóně, jíte pětkrát denně. Vaše jídla se skládají z chudých bílkovin, spousty ovoce a zeleniny a malé dávky zdravého tuku, jako je olivový olej. Je to opravdu tak jednoduché.
Čtyři principy zónové diety
- Naplánujte si jídlo pětkrát denně (tři jídla zónové diety a dvě svačinky z dietní diety).
- Snídejte vždy do jedné hodiny po vstávání.
- Nikdy nenechte ujít více než pět hodin, aniž byste jedli nebo svačili jídlo z dietní zóny. Nejlepší doba k jídlu je, když nemáte hlad, protože to znamená, že hladina cukru v krvi je stabilizovaná.
- Před spaním si dejte svačinku Zone Diet, abyste předešli noční hypoglykémii.
Jak sestavit zónovou dietu
Dr. Sears navrhuje použít ruku a oko k sestavení jídel a svačinek Zone Diet. Navrhuje následující tipy pro ovládání porcí.
- Rozdělte talíř velikosti večeře na tři stejné části. Pokud máte svačinu, udělejte z ní dezertní talíř.
- Pokrývejte jednu třetinu talíře nízkotučným proteinem, který není větší ani silnější než vaše dlaň. To jsou přibližně tři unce nízkotučného proteinu pro průměrnou ženu a čtyři unce nízkotučného proteinu pro průměrného muže. Bílkoviny mohou být ve formě kuřecího, krůtího, rybího, extra chudého hovězího masa, vaječných bílků nebo nízkotučných sýrových výrobků. Jako zdroj bílkovin můžete použít také tofu a sójové imitace masných výrobků.
- Zakryjte další dvě třetiny talíře barevnými sacharidy s nízkým glykemickým zatížením, jako je neškrobová zelenina a ovoce. (Poznámka: Pokud chcete použít uhlohydráty s vysokým glykemickým zatížením, jako jsou brambory, rýže nebo těstoviny, použijte toto přístup, pak naplňte pouze jednu třetinu talíře objemem rovným objemu bílkovin s nízkým obsahem tuku.)
- Nakonec přidejte pomlčku (to je malé množství) nezánětlivého mononenasyceného tuku. Může to být čajová lžička olivového oleje, několik lžiček nasekaných mandlí nebo několik plátků avokáda.
Jste jen tak dobří jako vaše poslední jídlo
Tady to máte: čtyři základní pravidla pro vytváření zónových jídel, která lze snadno dodržovat. Jediným trikem je dodržovat tato pravidla co nejlépe při každém jídle po celý život. Pamatujte si, že jste jen tak hormonálně dobří jako vaše poslední jídlo. To však znamená, že na zónové dietě není žádná vina, protože bez ohledu na to, jak špatné bylo vaše poslední jídlo, vaše další jídlo vás může zavést zpět do zóny.
