Párování piva a dezertu - SheKnows

instagram viewer

S rostoucí popularitou a pivo kultura, není divu, že kuchaři začínají párovat pivo s dezertem. To samé můžete udělat doma s několika rychlými tipy, několika jednoduchými dezerty, a několik lahodných piv.

medvídek na invalidním vozíku
Související příběh. Ariel Young je po hrůzné Britt Reid Crash konečně doma, ale čeká ji dlouhé uzdravení
Pivo a dezerty

Začněte pivem

Je mnohem snazší sladit chuť vašeho oblíbeného piva s dezertem, než najít pivo, které odpovídá vašemu oblíbenému dezertu, takže začněte výběrem několika piv, která vám chutnají. Určitě budete muset ochutnat a vyhodnotit skryté chutě piva, aby se profil shodoval se sladkým dezertem. Jednoduše ochutnejte pár piv a zkuste si představit, s jakou příchutí dezertu by se nejlépe spojila.

Najděte si „větší“ pivo

Piva, která mají příchuť karamelu, ořechů, rozinek, čokolády nebo karamelu, jsou často považována za větší nebo těžší piva. Hledejte tedy pivo, které obstojí v intenzivních chutích dezertu, jako je statný nebo porter.

Lambics a belgická piva

Lambics a belgická piva obstojí jak u těžších dezertů, tak u lehčích dezertů, jako je ovoce a sýr. Lambics se obzvlášť dobře hodí k sýrům a belgická piva se skvěle hodí k čokoládovým nebo krémovým dezertům.

click fraud protection

Spojte ovoce s ovocem

Některá piva mají ovocné podtóny, které se perfektně hodí k ovocným dezertům. Pšeničná piva například obvykle fungují skvěle s ovocnými koláči nebo čerstvým ovocem. Piva s příchutí maliny, jahody nebo pomeranče se obvykle dobře hodí k dezertům, které mají také tyto příchutě.

Riskovat

Neexistují žádná skutečná pravidla pro párování piva s dezerty nebo jakéhokoli jiného jídla. Jednoduše musíte ochutnat test a rozhodnout se, co mají vaše chuťové pohárky nejraději. Experimentujte s několika dezerty a několika pivy a zjistíte, co funguje.

Vařte s pivem

Jedním spolehlivým způsobem, jak získat skvělé párování piva a dezertu, je skutečně použít pivo v dezertu. Existuje mnoho dezertů, které mohou těžit z používání piva, jako jsou koláče, koláče nebo dokonce zmrzlina. Pivo dodává každému dezertu další úroveň jemnosti a chuti. Při použití piva v dezertu podávejte stejné pivo na straně k pití.

Doporučené párování dezertů a piva

  1. Young’s Oatmeal Stout a tvarohový koláč
  2. Rouge Ales Chocolate Stout a roztavený čokoládový dort
  3. Modrý měsíc a oranžové čtverce
  4. Lindemans Peche Lambic a zmrzlinový plovák
  5. Guinness nebo Left Hand Milk Stout a crème brûlée

Další tipy na pivo

Dívčí průvodce nejlepším pivem
Tipy na nákup řemeslného piva
Pohodové jídlo a podzim párování piva