Banánový chléb je klasikou všech dob a dokonalým pohodlným jídlem na pečení v líný den. Zde je zdravější recept na banánový chléb, který je alternativou k obvyklému máslu a cukru s použitím celozrnné mouky a kokosového oleje. Přidání datlí a plně zralých banánů dodá sladkosti tak akorát, takže cukr úplně vynecháme!
Související příběh. Tento recept na chléb Giada De Laurentiis spotřebuje všechny vaše velikonoční zbytky
Vydatný a výživný recept na banánový chléb bez cukru je pro ty z vás, kteří chtějí do své stravy přidat více přírodních potravin, celozrnných produktů a méně cukru. Ideální ke snídani nebo jako zdravá svačinka.
Recept na banánový chléb bez cukru s celozrnnou moukou
Vyrobí 1 bochník
Složení:
- 1-3/4 šálky celozrnné mouky
- 1 lžička jedlé sody
- 1/4 čajové lžičky skořice
- 2 lžíce strouhaného ovsa
- 6-7 datlí, vypeckovaných a nakrájených
- 2 vejce
- 1/4 šálku kokosového oleje
- 4-6 plně zralých banánů, rozmačkaných
- 1/4 šálku pekanových ořechů
Recept na drobenku
- 1/4 čajové lžičky skořice
- 2 lžičky kokosového oleje
- 1 polévková lžíce ovesných vloček
- 1 čajová lžička světle hnědého cukru, volitelně
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Bochník vymažte kokosovým olejem; poté smíchejte dohromady drobenku a obě odložte.
- Ve velké míse prosejte suché přísady.
- Do mixéru přidejte banány, datle, vejce a kokosový olej a rozmixujte dohladka.
- Smíchejte mokré přísady se suchými do hladka; pak vmíchejte pekanové ořechy.
- Nalijte těsto do vymazané formy a posypte strouhankou. Pečeme v troubě 50-60 minut. Před podáváním vychladnout.
Další recepty na banánový chléb
Recept na banánový chléb z mrkve
Recept na banánový chléb z kokosové cukety
Recept na malinový banánový chléb
