Nedělní večeře: Zelené chilské hamburgery s chilli-limetkovým majonézou-SheKnows

Chutné hamburgery vyrobené na grilu k nedělní večeři jsou zábavným a snadným způsobem, jak si připravit příjemné rodinné jídlo.

Související příběh. Připravte si na pánvi masové kuličky s rychlou domácí marinarou pro snadnou italskou hostinu

Nedělní večeře se mohou uvolnit, když se počasí otepluje a sezóna grilování je tady! Tento recept na zelené chilské hamburgery s chilli-limetkovým majonézou je zábavné a chutné jídlo na nedělní večeři. Používání chilli papriček neznamená, že bude vaše jídlo příliš pikantní na to, abyste si je mohli vychutnat. Pro dochucení jsme použili zelené chilli papričky nakrájené na kostičky a přidali čerstvé polevy jako rajče, cibuli, avokádo a salát.

Zelené chilské hamburgery s chilsko-limetkovou majonézou

Získá 6 hamburgerů

Složení:

Pro majonézu

• 1 šálek majonézy
• 2-3 lžíce limetkové šťávy
• 2 unce konzervované, na kostky nakrájené jemně zelené chilli papričky
• 1/4 lžičky soli
• 1/4 lžičky mletého černého pepře

Pro hamburgery

• 2 libry libového mletého hovězího masa
• 1 lžička kmínu
• 1/2 lžičky soli
• 1/2 lžičky mletého černého pepře
• 1 (4 unce) může nakrájet jemně zelené chilli na kostičky
• 6 plátků sýra Colby-Jack
• 6 sendvičových buchet, rozdělených na polovinu vodorovně
• Polevy: plátky rajčat, plátky avokáda, kolečka syrové cibule, salát (volitelně)

Pokyny:

Pro majonézu

1. Zkombinujte všechny ingredience do kuchyňského robotu a rozmixujte dohladka.
2. Chlaďte, dokud nebudete připraveni k použití.

Pro hamburgery

1. Hovězí maso vložte do velké mísy a přidejte kmín, sůl, pepř a na kostičky nakrájené zelené chilli papričky.
2. Míchejte rukama, dokud se všechny ingredience nespojí.
3. Hovězí směs rovnoměrně rozdělte a vytvořte z ní 6 placiček.
4. Grilujte hamburgery na silném ohni a dvakrát je otočte, aby se uvařily z obou stran, dokud nebudou uvařené podle vašich představ (bezpečná vnitřní teplota pro vařené mleté ​​hovězí maso, podle FDA, je 160 stupňů F).
5. Když jsou hamburgery uvařené a gril vypnutý, ale ještě horký, přidejte buchty na gril, vnitřky lícem dolů, jen abyste je trochu opékali. Plátky sýra přidávejte k hamburgerům, dokud se nerozpustí.
6. Podávejte hamburgery na opečených buchtách s chilli-limetkovým majonézou a volitelnou polevou.

K nedělní večeři začněte zeleně!

Další recepty na nedělní večeři

Grilované vepřové sendviče
Snadné kuřecí kordon bleu
Teplý lososový salát s citronovou vinaigretou