Tradiční, vřelí a ze své podstaty Britové, co víc byste si mohli přát? Tato jednoduchá drť hrušek a broskví je dokonalým zakončením lahodné nedělní pečeně.
Související příběh. Blueberry Skillet Pancake od Marthy Stewart je ideální pro zaneprázdněná rána
Jedná se o spolehlivý dezert, který je hotový během chvilky. Jednotlivé drobky můžete dokonce udělat den předem a uložit je přes noc do lednice. Když jste připraveni k jídlu, jednoduše je zahřejte v troubě.
Hruška a broskev se rozpadají
Velikost porce 4
Složení:
Plnicí
- 80 gramů krupicového cukru
- 2 broskve, oloupané a nakrájené na kostky
- 2 hrušky, oloupané a nakrájené na kostičky
- 2 lžičky skořice
- 1/2 lžičky muškátového oříšku
Crumble
- 100 gramů nesoleného másla
- 100 gramů samokyslé mouky
- 80 gramů krupicového cukru
- 1 lžička soli
- 4 lžíce ovsa
- 4 lžičky hnědého cukru
Pokyny:
- Připravte 4 ramekiny vhodné do trouby namazáním máslem. Odložte je na plech.
- Do hrnce s těžkým dnem dejte cukr, broskve, hrušky a koření a tolik vody, aby pokrylo ovoce.
- Přiveďte vodu k varu a poté snižte teplotu na mírném plameni přibližně 5 minut, nebo dokud ovoce nezměkne. Vyjměte pánev z ohně.
- Do velké mísy dejte máslo, mouku, třtinový cukr a sůl. Prsty důkladně promněte přísady a vytvořte strukturu hrubého písku.
- Přidejte oves do drobivé směsi a míchejte, dokud se úplně nespojí.
- Shromážděte drobky rovnoměrným přidáním ovocné náplně do každého z ramekinů.
- Navrch dejte drobivou směs, také rovnoměrně přidělenou, a nakonec posypte hnědým cukrem.
- Drobky pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů C/plynová značka 4 přibližně
8 minut nebo dokud není drobenka zlatohnědá. - Vyjměte je z trouby a podávejte, stále v rožcích, se spoustou hromádky sražené smetany nebo creme fraiche.
Další recepty na dezerty
Lahodné čokoládové dorty
Pikantní dýňový tvarohový koláč
Recept na koláč s jablky a hruškami
