Špagetová dýně je zdaleka nejzábavnější ze zimních dýní a pyšní se křehkými kousky masa, které se podobá špagetám. „Špagety“ můžete podávat s marinarou nebo česnekovou omáčkou, jako byste měli skutečné těstoviny, nebo je obléknout z čerstvých surovin a podávat ve skořápce zimní squashe. Milujeme tuto báječnou plněné špagety jako zdravou veganskou večeři.
Špagetová dýně je zdaleka nejzábavnější ze zimních dýní a pyšní se křehkými kousky masa, které se podobá špagetám. „Špagety“ můžete podávat s marinarou nebo česnekovou omáčkou, jako byste měli skutečné těstoviny, nebo je obléknout z čerstvých surovin a podávat ve skořápce zimní squashe. Milujeme tuto báječnou plněné špagety jako zdravou veganskou večeři.
Lahodná špagetová tykev
Slouží 2
Složení:
-
t
- 1 malá dýně na špagety
- 2 lžíce vlašského oleje
- 2 lžíce veganského másla, ohřátého
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 stroužek česneku, velmi tenké plátky
- 1 šálek skořápky edamame
- 1 šálek hroznových rajčat, každé na polovinu
- 2 lžíce najemno nakrájené čerstvé bazalky plus celé listy bazalky na ozdobu
t
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Předehřejte troubu na 375 stupňů F.
- Ostrým nožem dýni rozkrojte podélně na polovinu. Pomocí ozubené lžičky odstraňte semena.
- Do zapékací mísy dejte půlky dýně, krájenou stranou dolů.
- Přidejte půl palce vody a pekáč zakryjte alobalem.
- Pečte 45 minut, nebo dokud dýně nezměkne.
- Použijte velkou vidličku na drcení masa do velké mísy. Dávejte pozor, abyste neroztrhli nebo nepropíchli skořápku špagetové dýně.
- Pokapeme ořechovým olejem a veganským máslem. Dochutíme solí a pepřem. Hodit kabát.
- Na malé pánvi rozehřejte olivový olej na střední teplotu. Přidejte česnek, edamame, rajčata a bazalku, promíchejte, aby se spojily.
- Vařte za častého míchání 2 minuty nebo dokud se nerozehřeje. Přidejte do směsi špagetové dýně a promíchejte.
- Ochutnejte a dochuťte solí a pepřem. Špagety squash skořápky se směsí špagety squash.
- Ozdobte bazalkou a podávejte.
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Chutnější recepty na veganskou večeři!