Odšťavňování je populární způsob, jak zvýšit spotřebu zdravého ovoce a zeleniny, zejména pro ty, kteří nemají rádi některá zdravá jídla. Stále můžete těžit z jejich vitamínů a minerálů a zároveň je maskovat jiným ovocem nebo zeleninou, která vám chutná lépe. Než však nasednete na odšťavňovací vlak, měli byste vědět několik věcí.
Více:5 zdravých domácích šťávových směsí pro začátek nového roku správně
1. Nefoukejte spoustu peněz na odšťavňovači... zatím
Dokud nebudete vědět, že jste se opravdu odhodlali odšťavňovat, kupte si nejlépe hodnocený odšťavňovač v rámci vašeho rozpočtu.
2. Přečíst instrukce
Ujistěte se, že jste si přečetli pokyny k vašemu odšťavňovači. Pro měkkou a tvrdou produkci můžete mít jiné nastavení.
3. Vzdělávejte se o výhodách různých šťáv
Mnoho šťáv může pomoci v boji proti škodlivým účinkům určitých zdravotních stavů, jako je cukrovka, srdeční choroby a rakovina.
4. Najděte spoustu renomovaných receptů
Nejen, že vám umožní zkoušet různé věci, dokud nenajdete něco, co se vám líbí, ale také se díky tomu nebudete nudit a zajistíte si příjem různých živin.
Více: 4 chutné zelené smoothie recepty, jak začít ráno zdravou cestou
5. Odšťavňovací aplikace existují a usnadňují hledání receptů a nakupování
Snaž se 101 šťávových receptů, což vám umožňuje vyhledávat recepty (včetně receptů na konkrétní zdravotní stav), ukládat recepty, vytvářet nákupní seznamy a sledovat videonávody.
6. Vyberte si lepší produkci
Pamatujte, že při odšťavňování jíte syrové, což znamená, že kvalita se počítá. Zkuste se rozhodnout pro organické, abyste se vyhnuli pesticidům, které se nemusí zcela smýt.
7. Umyjte své produkty
Bez ohledu na to, jaký typ produktů kupujete, nezapomeňte je dobře umýt, aby nebyly kontaminovány bakteriemi.
8. Ovoce je chutné, ale zelenina je zdravější
Ovoce obsahuje hodně cukru, přírodního nebo ne. Ujistěte se tedy, že do své odšťavňovací rutiny zahrnete spoustu zeleniny.
9. Zjistěte, co můžete odšťavňovat a co ne
Seznam je krátký, ale některé produkty nelze odšťavnit (například avokádo). Ale dobrou zprávou je, že některé části produktů, které byste normálně nejedli, jsou (například kůry z melounu).
10. Vyložte košík na dužinu (pokud ji máte)
Vyčištění je mnohem rychlejší, pokud vyložíte koš na dužinu plastovým sáčkem.
11. Řezejte nebo trhejte své produkty za pochodu
Pokud je příliš velký na to, aby prošel odšťavňovačem celý, nakrájejte jej nebo natrhejte těsně před vložením. Produkce začíná ztrácet živiny v okamžiku, kdy ji rozříznete.
12. Znovu odšťavněte dužinu
Pokud je dužina i po ukončení odšťavňování stále vlhká, můžete ještě více šťávy a živin získat odšťavněním dužiny.
13. Nebo použijte dužinu na něco jiného
Dužinu můžete také použít k přidání vlákniny do smoothie, přidání živin do muffinů, kompostu pro vaši zahradu, krmení pro psy nebo výrobu psích sušenek a další.
14. Oslaďte to správně
Pokud máte pocit, že vaše šťáva potřebuje trochu sladkosti, aby byla chutná, rozhodněte se místo cukru pro Stevii nebo extra ovoce.
15. Nebo se rozhodněte pro místní med
Pokud máte alergie, přidání trochy medu vyrobeného z místních včel může pomoci s vaší alergií, což stojí za cukr navíc.
Více:5 míchaných džusových nápojů na posílení imunitního systému
16. Nebo to chcete osolit?
Normálně lidé, kteří mluví o zdravých potravinách, chtějí, abyste omezili sůl, ale trocha mořské soli bohaté na minerály vám nejen poskytne přístup k těmto minerálům, ale také umožní, aby většina šťáv chutnala mnohem lépe.
17. Vydělávejte jen tolik, kolik chcete
Vydělejte si jen tolik, kolik právě vypijete. Uložení v lednici je v pořádku, ale jakmile začne být odšťavňováno, začne dost rychle ztrácet živiny a bude trochu sladké.
18. Žvýkejte šťávu
Co?! Zůstaňte tu s námi - vaše sliny hrají důležitou roli při trávení, takže „žvýkání“ a jejich kombinace se slinami vám zajistí méně problémů s trávením.
19. Pokud je to nutné, pijte zelenou šťávu na prázdný žaludek
Někteří lidé se cítí trochu nevolní, pokud po snídani snídají všechny tyto skvělé živiny. Pokud jste to vy, vypijte to ráno na prázdný žaludek.
20. Vyčistěte svůj odšťavňovač
Vím, že to zní jasně, ale budete překvapeni, jak často je to přehlíženo. Vyčistěte každé zákoutí, abyste se ujistili, že se nestane živnou půdou pro bakterie.
20. Věnujte pozornost svému tělu
Pokud vám odšťavňování umožní cítit se lépe, je logické, že by mohlo mít i další vedlejší účinky. Například příliš mnoho mrkve vás může zbarvit do oranžova (vážně... se to stalo někomu známému). Pokud máte nějaké nežádoucí účinky, které se vás týkají, prodiskutujte je se svým lékařem. Mohou být indikátorem něčeho vážnějšího, co je s vaším tělem v nepořádku.
