Nově revidované dietní pokyny z roku 2010 snižují doporučenou horní hranici příjmu sodíku z 2 300 miligramů na 1 500. Průměrný Američan sní 3 000 miligramů soli denně - což je hodně nad limit a vystavuje nás riziku vysokého krevního tlaku, mrtvice, onemocnění ledvin a celé řady dalších zdraví problémy. Překvapivě pouze 11 procent tohoto sodíku pochází ze solničky; 80 procent pochází ze zpracovaných a restauračních potravin. Při krájení soli naštěstí nemusíte obětovat chuť.
![co se děje během menstruačního cyklu](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![Žena čtení štítku](/f/0ac75283b8cb189c3fd4124d59c77f8a.jpeg)
10 jednoduchých způsobů, jak krájet sůl a zachovat chuť
![](/f/dc61d2027531cb913c837be15df770fe.png)
Vykopni plechovky
Přepněte z běžné konzervované zeleniny na mraženou nebo čerstvou-nebo konzervované odrůdy se sníženým obsahem sodíku.
![](/f/207266504fb292903997f6e135d0d3ab.png)
Česnekový prášek
Pokud milujete česnekovou sůl, zkuste místo toho posypat česnekový prášek.
![](/f/5b13f1bb04f8d8a787d7828b7f324d55.png)
Síla draslíku
Nahraďte běžnou sůl náhradou, jako je sůl Morton Lite. Snižuje sodík o 40 procent a jeho velkou část nahrazuje draslíkem.
![](/f/d078052f29f5ee497d3616b89d1b2d49.png)
Objednávejte chytře
Mnoho restaurací po dokončení objednávky přidává sůl. Příště požádejte číšníka, aby držel sůl.
![](/f/c21c0bd6356f9367537a366d4982cd51.png)
Podložte si obvaz
Tím, že si salát polijete zálivkou, pravděpodobně přidáte stovky miligramů sodíku navíc. Místo toho pokapejte balzamikový ocet, olivový olej, mletý černý pepř a jen dotek oblíbeného dresinku, abyste ušetřili.
![](/f/b95ed3f7dd13e4e17faab2582f143fff.png)
Snadné na sýrové
Ačkoli je to dobrý zdroj vápníku, sýr může opravdu nahromadit sodík. Zkuste jej několikrát týdně nahradit plátky avokáda na sendviči nebo ve vašem salátu, abyste získali krémovost a chuť.
![](/f/bad869c48db3de8ce0d61ad21e342401.png)
Zkontrolujte polévkové etikety
Jedna plechovka polévky by mohla váš denní příjem soli překročit. Přečtěte si etikety v obchodě a vyhledejte zdravější volby se sníženým obsahem sodíku. Přidejte chuť špetkou parmazánu, čerstvě mletého černého pepře a několika kapek octa z červeného vína.
![](/f/0b308ba1471e9c48ab9a2980ff93579d.png)
Zbavte se jízdy
Rychlé občerstvení má směšně vysoký obsah sodíku. Míchejte věci tím, že si do práce přinesete vlastní oběd. Vyzkoušejte domácí těstovinový salát s grilovaným kuřecím masem a čerstvou zeleninou.
![](/f/f9353d506872e319dfb962d24b2c24f0.png)
V lahůdkách jděte přirozeně
Že 4 unce lahůdkového masa ve vašem sendviči obsahují více než dvě třetiny vašeho denního limitu sodíku. Přečtěte si štítek a vyhledejte přírodní verze s nižším obsahem sodíku, jako je Kančí hlava.
![](/f/151290984c34508b379cf359f5245098.png)
Dávejte si pozor na rýži
Rýžové směsi-dokonce i celozrnné odrůdy-obsahují vysoké množství sodíku. Ochutnejte svůj vlastní rýžový pilaf česnekovým práškem, sušenou petrželkou, cibulovými vločkami a kuřecím vývarem s nízkým obsahem sodíku.
Více způsobů, jak snížit příjem soli
- Tipy, jak snížit příjem sodíku a přitom zachovat chuť potravin
- Okoření: Žádná dieta s nízkým obsahem sodíku nemusí být nevýrazná
- Je sůl nezdravá?