Únor je plný zábavných akcí s jídlem jako (téměř) hlavním zaměřením: Super Bowl, Valentýn a nezapomeňte na Mardi Gras! Díky tomu, že si v nadcházejícím měsíci užijete tolik zábavy, budete určitě chtít bezlepkovou svačinku, kterou můžete snadno sestavit a podávat přátelům a rodině.
Přírodní rozinky Sun-Maid jsou skvělým doplňkem této křupavé, bezlepkové popcornové pochoutky! Rozinky dodávají sladkost a trochu jemný nádech, který se krásně spojí s mandlemi. Nezapomeňte, že rozinky jsou příjemným způsobem, jak do vaší stravy přidat více ovoce a zároveň omezit zpracovaná jídla a svačiny.
Tento popcorn s rozinkami a mandlemi recept od Služebnice lze snadno přepnout, pokud dáváte přednost různým ořechům a koření. Rozhodně se hodí k účtu za řadu nadcházejících slavností, které můžete pořádat (a je také skvělým občerstvením po škole)!
Lepek lze nalézt v mnoha různých potravinách a výrobcích, od kečupu přes sójovou omáčku po bonbóny a koření. Zatímco se SheKnows.com snaží zajistit, aby tyto recepty byly bezlepkové, pečlivě si přečtěte etikety přísad všech potravin a potravinářských výrobků, které pro tyto recepty používáte, abyste se ujistili, že jsou také bezlepkové.
Recept na mandlové křupky s rozinkami
Získá 12 šálků
Složení:
- 12 šálků prasklého popcornu
- 1 šálek přírodních rozinek sluníčka
- 1 šálek nasekaných mandlí, opékaných (použijte jakýkoli druh ořechů, které dáváte přednost, včetně dýňových nebo slunečnicových)
- 3/4 šálku lehkého kukuřičného sirupu
- 1/2 hrnku másla
- 1/2 hrnku cukru
- 1/4 lžičky soli
- 1/2 lžičky jedlé sody
- 1 lžička vanilkového extraktu
- Pergamenový papír
Volitelný: Pokud chcete, použijte mletou skořici nebo jiné koření a promíchejte, když přidáte vanilku.
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Pomocí velké mísy spojte popcorn, rozinky a mandle; pak odložit stranou.
- Mezitím ve velké pánvi smíchejte kukuřičný sirup, máslo, cukr a sůl a vařte na středním ohni. Směs neustále míchejte, dokud se máslo nerozpustí a cukr nerozpustí.
- Směs přivedeme k varu (jak ji neustále mícháme) asi pět minut. Jakmile skončíte, sundejte z plotny a přidejte jedlou sodu a vanilku.
- Tuto směs promíchejte směsí popcornu a rovnoměrně obalte přísady. Poté rozložte popcornovou směs na plech vyložený pečicím papírem.
- Popcorn pečte asi 10 minut, občas promíchejte. Vyjměte popcorn z trouby a jakmile vychladne, nakrájejte kousky.
- Vychladlou směs popcornu skladujte ve vzduchotěsné nádobě.
Bez ohledu na to, co pro vás má nadcházející měsíc připraveno, tato chutná, křupavá a bezlepková svačinka se do ní vejde!
Další recepty na bezlepkové dobroty
Glazovaný šifonový dort
Čokoládový dort bez mouky Chipotle
Brusinkový spirálový koláč s kořením
