První dáma Michelle Obamová byla známá spoustou věcí - svými inspirativními projevy, impozantní právnickou kariérou a neuvěřitelnou milostí tlak, abychom jmenovali alespoň některé - ale její projekt vášně zajišťoval, aby americké děti měly přístup ke zdravým potraviny.
Bývalý FLOTUS se také chtěl ujistit, že každodenní Američané (víte, ti z nás bez pokročilého titulu v výživa) by se mohla snadno informovaně rozhodovat o jídle, které kupujeme, pouhým pohledem na štítek na boku balík.
Ale pod Trumpovou správou FDA ano na neurčito oddálilo zavedení aktualizované etikety nutričních údajů to by pro spotřebitele znamenalo následující velmi užitečné věci: zvýšit počet kalorií na balení a lépe ho vidět, rozdělit cukr, aby lidé mohli vědět, jak hodně bylo přidáno a kolik se přirozeně vyskytovalo a změňte standardní velikosti porcí tak, aby odrážely, co lidé ve skutečnosti jedí (protože upřímně, kdo se zastaví v 11 Doritos?).
Více: Michelle Obama chce, abyste jedli své zelené
Je těžké pochopit, proč by měl být problém se snadnějším čtením nutričních štítků. Kdo tedy má ze zpoždění prospěch? Abychom tu nebyli příliš teoretici spiknutí, ale v zásadě FDA upřednostňuje potřeby velkých korporace (aka „velké jídlo“) nad těmi světskými lidmi, jako jste vy a já, kteří se snaží udělat zdravější volby.
Skupiny lobbující za jídlem, kterým jsou vypláceny obrovské částky peněz, aby zastupovaly zájmy hlavních výrobců tlačí na FDA, aby odložil nebo upravil požadavky na nutriční označení téměř od doby, kdy došlo ke změnám FLOTUS oznámil. Nezáleží na tom, že se změny měly projevit až za více než rok, 26. července 2018.
Kolik času skutečně potřebuje velká společnost na změnu štítků? Myslím, pokud můžeme mít to, co je v podstatě příchutí měsíce Oreo, které následuje nejnovější trendy Instagramu (dýňové koření„Peeps, pojmenujete to!), Což vyžaduje nejen vývoj, testování a výrobu zcela nového produktu, ale také navrhování zcela nového obal„Nemyslíte si, že by takové rozsáhlé operace byly dostatečně připraveny k provedení jednoduché úpravy štítku?
Více:První dáma, maloobchodníci spolupracují na odstranění potravinových dezertů
Trump a jeho administrativa bohužel uvedli, že plánují masivně omezit předpisy FDA, aby podnikům usnadnily prodej jejich produktů. Myšlenka, kterou prosazují, je, že když vzkvétají velké korporace, tak i my ostatní - koncept tomu se říká ekonomie stékání dolů (nebo, podle slov Hillary Clintonové, „vymyslené stéblo dolů“ ekonomika"). Tuto teorii však ekonomové opakovaně vyvraceli, a když se zisky těchto korporací dostaly na úroveň Na úkor zdraví a životů Američanů je těžké předstírat, že se to všechno děje s naším blahobytem mysl.
Pojďme si zde vysvětlit depresivní kapitalistickou pravdu: Důraz na negativní nutriční hodnoty potraviny má potenciál odradit zákazníky od nákupu (teoreticky je vést ke zdravějším nákupům), což jde přímo proti cílům velkých podniky.
TL; DR - Michelle Obamová, stále tě potřebujeme!
