Dieta je zásadní pro ochranu před rakovinou prsu. Ačkoli „zdravé diety“ často vyvolávají vize bez chuti, neuspokojivých jízd, zdravé potraviny bojující s rakovinou se ve skutečnosti dají snadno přeměnit na gurmánská jídla. Zde je seznam protirakovinotvorných potravin, které musíte mít, a tři luxusní recepty, díky nimž bude váš boj s rakovinou prsu lahodným snažením.
Bojujte s rakovinou pomocí vysoce antioxidační, rostlinné stravy
Ačkoli existuje řada teorií o příčinách rakoviny prsu, zdravá strava je nepochybně klíčovou složkou prevence a poražení. Odborníci doporučují rostlinnou stravu, která obsahuje potraviny bohaté na omega-3 tuky.
Tmavě zbarvené ovoce a zelenina
Zaměřte se na alespoň pět porcí ovoce a zeleniny denně - jsou plné vlákniny, antioxidantů a fytochemikálií, které mohou pomoci zastavit rakovinu. Dobrou volbou je tmavá listová zelenina, dýně, sladké brambory, mrkev, zimní squash, švestky, hrozny, jahody, pomeranče a meloun. Supervocie, jako je granátové jablko, mangostany, goji a acai, mají vysoký obsah antioxidantů a lze je konzumovat ve formě šťávy.
Celá zrna
Celá zrna s vysokým obsahem vlákniny mohou pomoci snížit toxiny způsobující rakovinu v těle a přispět k celkovému dobrému zdraví. Snižte - nebo dokonce eliminujte - zpracované výrobky z bílé mouky a bílé rýže ve vaší stravě a místo toho Zvyšte příjem celozrnných produktů, jako je oves, hnědá rýže, divoká rýže, quinoa, pohanka, špalda a amarant. Při nákupu celozrnných obilovin se rozhodněte pro značky s největším obsahem vlákniny, minimálně 2 gramy na porci (některé cereálie mají až 13 gramů vlákniny na porci!).
Luštěniny
Výměna masa za fazole sníží váš celkový příjem nasycených tuků a také výrazně zvýší vaši spotřebu vlákniny a dalších fytonutrientů bojujících proti rakovině. Promíchejte fazole v salátech a polévkách, rozmixujte je na dip nebo sendvičovou pomazánku a přidejte je do pokrmů z rýže a těstovin pro zdravý zdroj bílkovin. Pokud kupujete fazole z konzervy, nezapomeňte je před použitím opláchnout vodou, abyste snížili jejich obsah sodíku.
Ořechy a semena
Vynikající zdroje vitamínů, minerálů a nenasycených tuků zdravých pro srdce, ořechy a semena jsou jedním z nejlepších rostlinných zdrojů bílkovin. Mají však vysoký obsah tuku a měly by být konzumovány s mírou, aby nepřijímaly přebytek kalorií a tuků (i přebytečné dobré tuky jsou nezdravé). Vysoký obsah omega-3 tuků, ořechů a semen-zejména lněných semínek-a jejich oleje přispívají ke zdravé stravě bojující proti rakovině.
Zdravé oleje na vaření
Místo másla by měl být použit lněný, olivový a řepkový olej, protože mají vysoký obsah nenasycených tuků. Lněný olej je delikátní a měl by být používán v neohřívaných pokrmech, jako jsou saláty. Olivový olej a řepku lze použít k restování, pečení a pečení v troubě. Omezte příjem smažených nebo grilovaných jídel.
Poznámka: Americká rakovinová společnost doporučuje omezit příjem smažených nebo grilovaných jídel, protože studie ukazují, že vaření při vysokých teplotách může způsobit karcinogeny (které přispívají k rakovině). Nejnovější výzkumy to však naznačují marinování masa v přísadách s vysokým obsahem antioxidantů může omezit chemikálie způsobující rakovinu.
Omega-3 potraviny
Někteří odborníci se domnívají, že omega-3 mastné kyseliny chrání před šířením rakoviny tuhého nádoru, která souvisí s produkcí hormonů, zejména rakoviny prsu. Výzkum však není průkazný. Bez ohledu na to jsou potraviny bohaté na omega-3 spojeny se zdravím srdce a sníženým zánětem. Omega-3 můžete získat ve lnu, tučných rybách, doplňcích z rybího oleje a luštěninách. Protože potraviny bohaté na tuky mají vysoký obsah kalorií, nezapomeňte omezit příjem, aby vaše strava měla nízký obsah celkového tuku.
Nízkotučné potraviny
Dodržujte dietu, která obsahuje maximálně 20 až 30 procent tuku. A ujistěte se, že tuk, který jíte, je nenasycený - omezte nasycené tuky a vyhněte se výrobkům s hydrogenovanými, částečně hydrogenovanými a/nebo trans -tuky. Kromě toho se rozhodněte pro nízkotučné mléčné výrobky, jako je mléko, sýry a jogurty.
I když nemáte rizikové faktory rakoviny, dodržování zdravé výživy vás může ochránit před vznikem rakoviny prsu - a jakéhokoli jiného druhu rakoviny - stejně jako před dalšími chronickými onemocněními. A pokud přeměníte svá zdravá jídla na lahodná a uspokojivá jídla, nebude jídlo k prevenci rakoviny prsu vůbec nechutné.
