Lilek je velmi podceňované ovoce (ano, botanicky ovoce), které je ve veganské kuchyni tak všestranné. Tento recept na plněný lilek je vydatnou veganskou večeří s rýží a sušenými rajčaty, která může být od trouby ke stolu za 30 minut.
Lilek je velmi podceňované ovoce (ano, botanicky ovoce), které je ve veganské kuchyni tak všestranné. Tento recept na plněný lilek je vydatnou veganskou večeří s rýží a sušenými rajčaty, která může být od trouby ke stolu za 30 minut.
Související příběh. 45 veganských vánočních receptů, které vám zpříjemní dovolenou
Veganský plněný lilek
Slouží 2 až 4
Složení:
-
t
- 4 střední lilky
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 malá cibule, jemně nasekaná
- 2 stroužky česneku, jemně nasekané
- Alternativa 1/2 libry veganského mletého masa
- 1/4 šálku čerstvé bazalky, jemně nasekané
- 1 šálek vařené hnědé rýže
- 1 (8,5 oz). balík Bella Sun Luci Sun Sušená rajčata, julienne nakrájená, scezená
- 1 balení (8,5 oz) Rajčatové pesto Bella Sun Luci Sun
- 1/4 šálku najemno nasekané čerstvé petrželky
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Předehřejte troubu na 350 stupňů F. a zapékací mísu nastříkejte sprejem na vaření.
- Lilek rozkrojte podélně na polovinu a dužinu vyškrábejte. Osolte a opepřete vnitřek pouzder lilku.
- Zahřejte olej ve velké pánvi na středním ohni. Přidejte cibuli, česnek, alternativu veganského masa a lilek. Vařte za častého míchání, dokud ingredience lehce nezhnědnou. Dochutíme solí a pepřem.
- Sejměte pánev z ohně a vmíchejte bazalku, rýži, sušená rajčata a pesto.
- Pouzdra na lilek naaranžujte nařezanou stranou nahoru do připraveného pekáče. Lžíci ve směsi lilku.
- Pečte 25 minut nebo dokud se nerozehřeje. Posypeme petrželkou a ihned podáváme.
t
t
t
t
t
Chutnější recepty na veganskou večeři!
