Opravdu vás čtení etiket činí zdravějšími? - Ví

Nutriční štítky jsou určitě užitečné, abyste na první pohled získali představu o tom, co konzumujete. Ale zaručuje kontrola štítku, že jste na cestě k lepšímu zdraví?

Související příběh. Líbání je ve skutečnosti opravdu dobré pro vaše duševní a fyzické zdraví

Zjistěte, co hledáte

Otočení plechovky ke čtení nutričního štítku automaticky neznamená, že se budete rozhodovat zdravěji. Aby byla vaše zvědavost produktivní, musíte vědět, co hledáte. Skvělým místem pro začátek je seznam přísad. Obecně řečeno, čím více přísad položka obsahuje a čím náročnější jsou tyto přísady vyslovovat, tím méně chcete tuto položku spotřebovat. Většinou se zaměřte na hledání položek, které jsou co nejblíže jejich přirozeným formám.

Dále se podívejte na to, co představuje „porce“. Například arašídové máslo mívá 100 kalorií na lžíci. Ale jen velmi málo lidí namazalo na své sendviče jen lžíci. Pokud tedy jíte více nebo méně, než co představuje „porci“, hodnoty podle toho rostou nebo se snižují.

Mnoho jednotlivců si musí dávat pozor na položky, jako jsou trans -tuky, nasycené tuky a sodík. The

Americká kardiologická asociace doporučuje, aby lidé omezili celkový příjem tuků na 56–78 gramů denně a udrželi příjem cholesterolu pod 300 miligramů. Pokud vám bylo řečeno, abyste zvýšili příjem železa, vlákniny nebo jiné živiny, jsou to položky, kterým byste měli věnovat zvláštní pozornost. Stejně jako čtení manuálu k nastavení budíku je užitečné pouze tehdy, když rozumíte tomu, co vám bylo vysvětleno, čtení etikety na jídle je cenné pouze tehdy, pokud víte, co hledáte.

Zjistěte, na čem je založen

Mějte na paměti, že hodnoty uvedené na etiketách potravin jsou odhady a tyto odhady jsou založeny na předpokladu, že spotřebujete 2 000 kalorií denně. Ale pravdou je, že kolik jídla potřebujete, se velmi liší podle faktorů, jako je věk, pohlaví a úroveň aktivity. Je tedy pro vás jedinečné, jak moc může produkt prospět vašemu zdraví.

Znát omezení

Všichni bychom rádi věřili, že údaje uvedené na nutričních štítcích jsou 100 % přesné. Konec konců kontrolujeme to pro informaci, ne pro zábavu. Je tedy zklamáním vědět, že federální předpisy umožňují 20 % variabilitu na etiketách potravin. A a studie provedeno na univerzitě v Guelphu odhalilo, že 15 procent studovaných produktů se skutečně dostalo mimo tento rozsah variability (CBC News). Pokud se tedy snažíte zhubnout nebo zlepšit své zdraví, kontrola štítků vás může ve skutečnosti uvést v omyl, abyste jedli více nebo méně, než vyžaduje vaše tělo. Ačkoli čtení štítků může určitě fungovat jako výchozí bod, při výběru potravin dbejte zdravého rozumu. Pokud se něco, co uvádí nutriční štítek, zdá být příliš dobré na to, aby to byla pravda, může to tak být. Pro jistotu trochu více kopejte.

Další tipy pro zdraví

Jak ze své zeleniny dostat maximum výživy
Potraviny a živiny pro zvýšení výživy pokožky
Výživové tipy na počest národního měsíce výživy