Přesuňme se kolem lichého názvu pokrmu a ponořme se přímo do něj. Pâté chinois je francouzsko-kanadská verze koláče anglického ovčáka a je velmi chutná. Je to jednoduché na přípravu a celá vaše rodina si to užije!
Související příběh. Martha Stewart právě sdílela krémové brokolicové kari, které budete na podzim opakovat
Tradiční paštika chinois
Velikost porce 6
Ingredience:
- 5 brambor, oloupaných a uvařených
- 1 šálek cibule, jemně nasekané
- 1 šálek papriky, nakrájené na kostičky
- 1/4 šálku mléka
- 600 gramů libového mletého hovězího masa
- 1 plechovka smetanové kukuřice
- 1 lžíce papriky
- Sůl a pepř na dochucení
Pokyny:
- Na pánvi orestujte cibuli a papriky doměkka.
- Přidejte mleté hovězí maso a vařte, dokud nezůstane žádná stopa růžové barvy (velmi důležité, vždy maso dobře uvařte!). Přidejte sůl a pepř.
- Zatímco se maso vaří, rozmačkejte brambory, okořeňte podle chuti a přidejte mléko.
- Do zapékací mísy položte hovězí směs a rovnoměrně rozetřete. Navrch přidejte smetanovou kukuřici a rovnoměrně rozetřete. Nakonec navrch rozetřeme bramborovou kaši a lehce poprášíme paprikou.
- Pečte na 350 stupňů F po dobu 25–30 minut nebo dokud bramborová kaše nezačne mít zlatavou barvu.
Více receptů
Omáčky a pomazánky na zpestření vaší zeleniny
Perfektní těstoviny: Průvodce výběrem tvaru těstovin
Ďábelsky dobré sendviče s devilovými vejci
