Hrášky s černýma očima a pikantní rajčatovou omáčkou-SheKnows

Není lepší způsob, jak začít nový rok, než velkou dávkou černookého hrášku v křupavých lívanečcích s pikantní omáčkou. Ahoj lahodné.

Související příběh. Mini pizzy Giada De Laurentiis s mini prosciuitto topem jsou neodolatelně roztomilé a chutné

Je známo, že hrách s černýma očima přináší štěstí a štěstí každému, kdo je na Nový rok pohltí. Dáváme vám všechno štěstí a měníme ho v křupavou lívanec - zvenčí křupavou a uvnitř měkkou. Bude to jeden lahodný rok.

Převzato z Síť potravin

Výtěžek 6 porcí

Složení:

• 24 uncí konzervovaný černooký hrášek, opláchnutý
• 2 velká vejce
• 1/2 lžičky kosherové soli
• 1/2 lžičky kmínu
• 1/2 lžičky česnekového prášku
• 1/2 lžičky černého pepře
• Štipněte kajenský pepř
• 1/4 šálku volně zabalených lístků koriandru
• 1/2 hrnku mouky
• 1/4 čajové lžičky jedlé sody
• 1/4 čajové lžičky prášku do pečiva

Pokyny:

1. Do kuchyňského robotu přidejte černooký hrášek, vejce, sůl, kmín, česnekový prášek, černý pepř, kajenský pepř a koriandr.
2. Zpracujte do hladka. Nalijte do misky a vmíchejte mouku, jedlou sodu a prášek do pečiva.
3. Vytvarujte na lívance. Máme rádi plošší lívanec, protože se rychleji smaží.
4. Do velké vysokostranné pánve přidejte 1/2 palcový rostlinný olej a zahřejte na středním ohni. Když je olej horký, přidejte lívance, vařte, dokud nezhnědnou, otočte a vařte, dokud druhá strana nezhnědne.
5. Podáváme s pikantní rajčatovou omáčkou.

Výtěžek 1 šálek

Složení:

• 1 lžíce olivového oleje
• 1/2 malé žluté cibule, nakrájené na kostičky
• 1 stroužek česneku, mletý
• 1/4 čajové lžičky drcené červené papriky
• 1 (14 uncí) může drtit rajčata
• 1 lžička sušeného italského koření
• 1/4 -1/2 čajové lžičky bílého cukru
• Špetka kosher soli

Pokyny:

1. Do pánve na středním plameni přidejte olivový olej.
2. Když je olej horký, přidejte cibuli, česnek a drcenou červenou papriku. Vařte asi 5 minut nebo dokud cibule nezměkne.
3. Přidejte drcená rajčata, italské koření, cukr a sůl. Vařte za občasného míchání na středním plameni, dokud omáčka nezhoustne a nebude chutnat.
4. Pokud je chuť omáčky příliš kyselá, jednoduše přidejte další 1/4 čajové lžičky cukru.

Více receptů na hrach s černýma očima

Pikantní klobása a černooký hrášek chilli recept
Recept na hummus s černookým hráškem
Chilli paprička s černýma očima

Zanechat komentář