Užijte si své výlety a táboření naplno tím, že si zabalíte spoustu vody a přenosné, na živiny bohaté potraviny, které odolávají znehodnocení. Načerpejte energii z těchto snadno vyrobitelných, snadno přijatelných, vysoce energetických svačinek.
Cherry Almond Granola Bars
Dělá asi 20 granola tyčinek
Tyto tyčinky Cherry Almond Granola jsou skvělou volbou pro pěší turisty. Jsou podstatné, ideální pro nošení jednou rukou a neroztají se v ruce ani ve vašem batohu.
Složení:
2 šálky válcovaného ovsa
1/3 šálku baleného světle hnědého cukru
1/2 hrnku celozrnné mouky
1/2 šálku univerzální mouky
1/4 šálku pšeničných klíčků
1/4 lžičky soli
1/2 lžičky mleté skořice
1 šálek sušených třešní, nahrubo nasekaných
1/2 šálku nasekaných nebo nasekaných mandlí
1/2 šálku medu
1/2 šálku rostlinného oleje
1 vejce, lehce rozšlehané
1 čajová lžička čistého vanilkového extraktu
1/2 čajové lžičky mandlového extraktu
Pokyny:
1. Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Do skleněné zapékací mísy o rozměrech 9 x 13 palců položte list hliníkové fólie a vytvarujte ji tak, aby odpovídala misce. Postříkejte fólii nepřilnavým sprejem na vaření.
2. Ve velké míse smíchejte oves, hnědý cukr, mouky, pšeničné klíčky, sůl a skořici. Přidejte třešně a mandle a promíchejte.
3. Ve středně velké míse smíchejte med, olej, vejce a extrakty. Nalijte mokré přísady na suché přísady a míchejte, dokud nejsou všechny suché přísady zvlhčené.
4. Lžící granolu promíchejte do zapékací mísy a rozetřete na dno. Pomocí namazané ruky nebo špachtle zatlačte do rovnoměrné vrstvy.
5. Pečte 25 až 30 minut nebo dokud okraje nezačnou hnědnout. Necháme vychladnout na pánvi. Po vychladnutí opatrně nadzvedněte fólii a přeneste upečený granola na prkénko.
6. Pomocí velkého ostrého nože krájejte na obdélníkové tyče. Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě nebo zabalte každou tyčinku jednotlivě do igelitu a zmrazte.
Cookies pro včasnou snídani
Vyrábí asi 1 tucet sušenek
Nemáte čas na snídani? Popadněte jedno z těchto vlhkých, žvýkacích „sušenek“ nabitých bílkovinami a pusťte se do běhu.
Složení:
1 šálek válcovaného ovsa
1/2 šálku celozrnné mouky
1/4 šálku sušeného mléka bez tuku
1 lžička mleté skořice
1/2 lžičky mletého zázvoru
1/4 čajové lžičky jedlé sody
1/2 hrnku rozmačkaného banánu (asi 1 velký)
1/2 šálku robustního arašídového másla, přírodního nebo pravidelného
1/2 šálku medu
1 čajová lžička čistého vanilkového extraktu
1 šálek sušených třešní, nahrubo nasekaných
1/4 šálku slunečnicových semínek (loupaných)
Pokyny:
1. Předehřejte troubu na 350 stupňů F. List cookie posypeme nepřilnavým sprejem nebo vyložíme pergamenovým papírem.
2. Ve středně velké míse smíchejte oves, mouku, sušené mléko, koření a pečení
3. sodu a dejte stranou. Ve velké míse smíchejte rozmačkaný banán, arašídové máslo, med a extrakt. Kombinujte mokré a suché přísady, dokud nejsou plně zapracovány, poté vmíchejte třešně a
slunečnicová semínka.
4. Pomocí středně velké naběračky zmrzliny (#20) naberte těsto na připravený plech a mezi kopečky nechte asi 3 palce. Ponořte malou odsazenou špachtli do studené vody a každé těsto vyrovnejte
kopeček do sušenky silné asi 1/2 palce.
5. Pečte asi 15 minut, dokud nejsou sušenky dozlatova. Nechte 1 minutu ležet na plechu a poté přesuňte na chladicí rošty, dokud úplně nevychladne. Uchovávejte v uzavřené plastové nádobě po dobu až 3
dnů nebo zmrazit na 2 měsíce.
S’mores Granola Munch Mix
Vyrobí asi 6-1/2 šálků
Zamíchejte dávku této směsi S’mores Granola Munch a vezměte si ji s sebou na výlet, pro případ, že by počasí bylo méně než kooperativní, když se objeví chuť na klasické ztvárnění táboráku.
Složení:
3 šálky válcovaného ovsa
1 šálek naštípaných mandlí
1/4 šálku plus 1 polévková lžíce hnědého cukru, zabalené
1/4 šálku plus 1 polévková lžíce medu
3 lžíce rostlinného oleje
2 lžíce cukru turbinado
1/2 čajové lžičky čistého mandlového extraktu
1/2 lžičky skořice
1 šálek obilovin Golden Grahams
1/2 šálku mléčné čokolády
1 šálek mini marshmallow
Pokyny:
1. Předehřejte troubu na 250 stupňů F a namažte velký plech na pečení máslem nebo rozprašovačem.
2. Ve velké míse smíchejte oves, mandle, hnědý cukr, med, olej, turbinado cukr, mandlový extrakt a skořici. Promíchejte všechny ingredience.
3. Nalijte ovesnou směs na plech a pomocí stěrky ji uhlaďte a pokryjte celý plech. Pečte 1 hodinu a 15 minut a každých 15 minut ovesnou směs promíchejte. Směs bude
dozlatova zhnědne a při pečení vyschne. Při ochlazení se zpevní.
4. Směs nechte na plechu úplně vychladnout a poté nalijte do velké mísy. Rozbijte všechny velké shluky. Přidejte cereálie, čokoládové lupínky a marshmallow, za stálého míchání jemně promíchejte. Mix vůle
uchovávejte alespoň týden při pokojové teplotě v dobře uzavřené vzduchotěsné nádobě.
Užijte si kempování nebo pěší turistiku naplno
- Venkovní bezpečnostní tipy na léto
- Tipy, jak odposlouchávat chyby
- Luxusní tipy na kempování
- Dobrodružné nápady na rande s nocí
- Zábavné aktivity pro celou rodinu - i pro psa
