Při jídle je důležité jíst zdravě, ale pro zdravý životní styl je ještě důležitější jíst výživně doma. Pokud jste jako většina žen, často hledáte způsoby, jak se udržet ve formě, zhubnout nebo zlepšit své zdraví. Dieta je při dosahování těchto cílů klíčová, a protože mnoho vašich jídel se jí doma, není lepší místo, než začít ve vlastní kuchyni. Zde je sedm tipů na dietu, které vám pomohou jíst zdravěji doma.
Zdravé stravování neznamená držet diety - diety nefungují!
Ačkoli výzkum ukazuje, že neexistuje žádná ideální dieta a že výstřelková dieta nefunguje, je těžké nebýt lákána mnoha zázračnými tvrzeními většiny dietních plánů s rychlou úpravou (nenechte si ujít rady odborníků, abyste se vyhnuli výstřelkům diety).
Nicméně Hope Warshaw, MMSc, RD, CDE, vedoucí odborník na výživu ve společnosti Novo Nordisk Presents: Divabetic - Makeover Your Diabetes a autor Jíst, jíst správně„Lidé musí přestat myslet na zdravé stravování jako na předepsanou dietu. Musíme více přemýšlet o pomalých a stabilních změnách chování, abychom si mohli vybírat a jíst zdravější potraviny. Diety nefungují. Změny chování ano. “
Malé kroky doma pravděpodobně povedou k dlouhodobým změnám. Warshaw nabízí následující tipy, jak začít.
7 tipů, jak se doma zdravěji stravovat
1. Jezte více ovoce
Warshaw doporučuje střílet na dva šálky ovoce denně. Říká: „Vezměte si pár kousků ovoce z domova do práce. Vejde se jeden při snídani. Pijte 100 procent ovocné šťávy - zejména šťávy obohacené vápníkem a vitamínem D. “ (Zkuste tyto recepty inspirované lázněmi z Canyon Ranch zvýšit příjem citrusů.)
2. Jezte více zeleniny
Zelenina a ovoce jsou pro svou vysokou úroveň živin stejně důležité. Zaměřte se na dva a půl šálku denně.
"Využijte veškerou zeleninu připravenou k jídlu na trzích, jako je mrkev, celer, rajčata, saláty a další listová zelenina a směsi salátů a zeleniny," navrhuje Warshaw. Zeleninu lze snadno ohřát v mikrovlnné troubě nebo za stálého míchání a lahodně smíchat s chudými bílkovinami a celozrnnými produkty pro uspokojení nízkokalorických jídel.
3. Vyberte si více celozrnných potravin
Existuje delikátní řada celých zrn, která můžete přidat do vaší stravy (a nahradit bílá, zpracovaná zrna a obilné produkty). Celozrnné zboží, jako je hnědá nebo divoká rýže, quinoa (vyzkoušejte tyto recepty na quinoa vhodné pro děti), pohanka a celozrnné produkty obiloviny, těstoviny a pečivo jsou mnohem chutnější a výživnější než bílá rýže, bílá mouka nebo jiné zpracované zrno potraviny.
4. Jíst snídani
Podle Warshawa je snídaně nejčastěji vynechávaným jídlem, a přesto výzkum úspěšného hubnutí ukazuje, že snídaně je klíčem k úspěšné kontrole hmotnosti. Místo vynechání ranního jídla zkuste tyto rychlé tipy na zdravou snídani.
5. Omezte nasycené tuky
Místo potravin nabitých nasycenými a trans -tuky, jako jsou sýry a červené maso, se rozhodněte pro zdravější tuky jako mononenasycené (myslím olivový olej) a polynenasycené (pro zdravé srdce se rozhodněte pro tučné ryby a ořechy omega-3). Warshaw doporučuje jíst ne více než tři unce vařeného masa dvakrát denně (ne více než šest celých uncí denně).
6. Omezte celkový obsah tuku
Omezení nebo vyloučení nasycených a trans -tuků je důležité, ale určitě to nepřehánějte se zdravými tuky. Nejzdravějším způsobem, jak omezit tuky ve stravě, je omezit příjem olejů, másla, margarínu, zakysané smetany, sýrů a salátových dresinků.
7. Používejte mléčné výrobky bez tuku
Dalším užitečným způsobem, jak omezit příjem tuků, je výběr mléčných výrobků bez tuku, jako jsou sýry, mléko, jogurty a dokonce i zmrzlina (samozřejmě s mírou). Warshaw doporučuje dostat dvě až tři porce denně. Zdůrazňuje: „Ženy mají obecně nedostatek mléčných výrobků, což znamená, že přijímají vápník, chybí vitamín D a další živiny. “ Nepokládejte rovnítko „bez tuku“ s „bez kalorií“ a přehánět. A pokud vám připadají produkty bez tuku nechutné, rozhodněte se alespoň pro nízkotučné mléčné výrobky. Recepty přizpůsobené vašemu cílovému příjmu kalorií, počtu lidí ve vaší domácnosti a případným dietním omezením najdete na stránkách Novo Nordisk ChangingDiabetes-us.com. A když už se rozhodnete povečeřet, vyzkoušejte při výběru z nabídky tyto dietní strategie.
