Není nic uklidňujícího a uspokojivějšího než horká čokoláda v chladné zimní noci. Neuspokojte se jen s Miloem nebo nudným kakaem, můžete pomocí těchto chutných zvratů otočit knoflíkem na dekadent a dát horkému nápoji extra nebeskou chuť.
![v zahradě](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![Horká čokoláda](/f/8b0dde191da38dfd8a0f55295187948b.jpeg)
Krémová mléčná tyčinka horká čokoláda
Velikost porce 6–8
Když je příliš chladno a mizerně se vydat do Max Brenner pro horké čokolády, můžete si doma vytvořit vlastní verzi jejich italské bílé husté čokolády.
Ingredience
Krémový vanilkový krém:
- 2 lžíce kukuřičné mouky
- 2-1/2 šálku plnotučného mléka
- 1/2 šálku (ů) cukru
- 2 velké žloutky
- 1 vanilkový lusk, rozdělený nebo 1 lžička vanilkového extraktu
Horká čokoláda:
- 1 šálek mléka
- 2 x 50 gramů Nestlé Milky Bar nebo Cadbury Dream bílá čokoláda hrubá, nasekaná
Pokyny:
Pro vanilkový krém:
- Do malé misky přidejte 1/2 šálku mléka a posypte kukuřičnou moukou a šlehejte, dokud se nerozpustí.
- Přidejte cukr a vejce a pokračujte v šlehání a dejte stranou.
- Do středně velkého hrnce přidejte 2 šálky mléka a vanilkové lusky a pomalu přiveďte k varu.
- Vanilkový lusk vyjměte a do mléčné směsi naškrábejte pouze semínka.
- Metličkou postupně přidávejte kukuřičnou mouku a vajíčkovou směs do vařeného mléka.
- Přiveďte k varu a pokud místo vanilkového lusku používáte vanilkový extrakt, vmíchejte jej nyní do směsi.
- Pomocí síta směs přecedíme, aby nevznikly hrudky.
Pro horkou čokoládu:
- V malém hrnci přiveďte k varu 1 šálek mléka.
- Pomocí lžíce vmíchejte kousky mléčné tyčinky a přidejte vanilkový krém. Šlehejte do hladka.
- Podávejte v hrncích s podšálky a posypte kousky nasekané kousky tmavé nebo mléčné čokolády na vrchol svého nápoje a na podšálek na ozdobu
Super kořeněná horká čokoláda
Velikost porce 4
Cítit zimu? Tento malý ohnivý čokoládový hit vás zahřeje zvenčí a je super rychlý a velmi snadný.
Ingredience
- 4 šálky předem připravené čokolády na pití nebo Milo s plnotučným mlékem
- 1/2 lžičky čerstvě nastrouhaného muškátového oříšku
- 1/2 lžičky chilli prášek
- 4 skořicové brky
Pokyny:
Poznámka: Cukr lze přidat, pokud je požadována zvláštní sladkost na individuálním základě.
- Z hrnků připravte šálky horké čokolády na pití nebo Milo podle pokynů na obalu
- Do hrnce nalijte obsah čokolády na pití nebo milo, přidejte chilli a muškátový oříšek a pomocí šlehače dobře promíchejte. Přiveďte k pomalému varu.
- Nalijte zpět do hrnků a do každého hrnku zasuňte skořicové brko
Dekadentní hustá horká italská čokoláda
Velikost porce 2
Na tento recept zemřou fanoušci továrny na čokoládu Willyho Wonky, kteří snili o koupání v řece rozpuštěné čokolády
Složení:
- 2 lžíce nesoleného másla
- 2 lžičky kukuřičné mouky
- 2 šálky plnotučného mléka
- 4 lžíce cukru
- 1/2 šálku mléčné čokolády
- 1/2 šálku lupínků tmavé čokolády
Pokyny:
- Ve středním hrnci na mírném ohni rozpustíme máslo.
- Šlehejte v kukuřičné mouce, dokud se nespojí a nerozpustí
- Postupně zvyšujte teplotu na středně vysokou teplotu, přidejte mléko a cukr a za stálého míchání přiveďte k varu, dokud směs nezhoustne.
- Jakmile směs začne houstnout, stáhněte oheň a přidejte čokoládové lupínky. Míchejte, dokud se nerozpustí.
- Podávejte horké a zbylé zbytky uchovávejte, protože jsou stále výborné studené.
Další recepty na zimu
Více nápojů, které vás v zimě zahřejí
Nové zvraty v horké čokoládě
Nápady na zimní koktejlovou párty
Zanechat komentář
Diskuze je uzavřena.
Další příběhy z jídla a receptů
![adventní kalendář bonne maman 2021](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![martha stewartová](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![Jamie Oliver](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![Claudia Jessie a Nicola Coughlan](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![giada de laurentiis](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)