Věděli jste, že rum je veganský duch? Je to také duch, který má svůj vlastní svátek. Národní den rumu je 16. srpna. Pokud hledáte nový recept na rum nebo chcete rum vyzkoušet poprvé, vyzkoušejte následující recept na veganský nápoj.
Související příběh. Martha Stewart právě sdílela krémové brokolicové kari, které budete na podzim opakovat
5 věcí, které jste o rumu možná nevěděli
Ed Hamilton, jeden z nejznámějších světových odborníků na rum a lihoviny z cukrové třtiny, sdílí několik faktů o rumu.
- Rum je nejrozmanitější ze všech destilovaných lihovin, od čirého, lehkého až po těžký, který může být temný jako noc.
- Rum je vyroben z cukrové třtiny, ale destilovaný alkohol neobsahuje žádný cukr a má stejné objemové kalorie jako vodka nebo whisky (minus další přísady).
- Ačkoli je rum často považován za odpadlíka, lze jej vyrábět pouze z cukrové třtiny jako nejjednodušší suroviny.
- Zákon o melasě z roku 1733 a dodatky z roku 1764 byly katalyzátory americké revoluce a potvrdily francouzské a kolonisty jako spojence v následující válce. V době americké revoluce bylo v Nové Anglii více než 150 palíren rumu.
- Rum je i nadále nejvíce podceňovaný, nejméně chápaný z destilovaných destilátů.
Hamilton byl uveden v NBC Today Show a v časopise Time a vydal čtyři knihy na téma rum. Tento recept na veganský nápoj obsahuje 4letý rum Flor de Cana.
Flor de Cana Daquiri- Dělá 1
Složení:
- 2 unce Flor de Cana 4letý rum
- 3/4 unce limetkové šťávy
- 1/2 unce jednoduchý sirup
Pokyny:
- Vložte rum, limetkovou šťávu a jednoduchý sirup do šejkru s ledem.
- Silně protřepejte a sceďte do sklenice na martini.
- Ozdobte klínkem limetky.
