Osvěžující změna ze zelí, jicama, aby se mexická inspirace stala ideální pro jarní a letní menu.

Osvěžující změna ze zelí, jicama, aby se mexická inspirovaná slaw stala ideální pro jarní a letní menu.
Osvěžující změna ze zelí, jicama, aby se mexická inspirovaná slaw stala ideální pro jarní a letní menu.

Související příběh. Veganské velikonoční menu

Jicama Slaw

Slouží 6

Složení:

t
• 1 velká jicama, oloupaná, nakrájená na zápalky nebo nastrouhaná

t

• 2 mrkve, ořezané, nakrájené na zápalky nebo nastrouhané

t

• 1 jalapeno, naočkované, mleté

t

• 3 zelené cibule, najemno nakrájené (bílé a zelené části)

t

• 1/4 šálku jemně nasekaného čerstvého koriandru

t

• Šťáva a kůra z 1 limetky

t

• 1 lžíce sherry octa

t

• 1/4 šálku extra panenského olivového oleje

t

• Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti

Pokyny:

t
1. Ve velké míse smíchejte jicama, mrkev, jalapeno, zelenou cibuli a koriandr.

t

2. V malé misce smíchejte limetkovou kůru, šťávu, ocet a olej.

t

3. Zalijte jinama salátem část nebo celý vinaigrette a promíchejte.

t

4. Dochutíme solí a pepřem.

t

5. Ihned podávejte nebo uchovávejte v chladničce až 3 dny.

Více delish recepty na veganský salát!