Jednou z nejlepších příchutí podzimu je dýně, ale existuje více dezertních možností než jen dýňový koláč! Proč byste si neměli nechat ujít klasický koláč a místo toho zkusit něco nového?
Související příběh. Dýňový koláč Giady De Laurentiis má tajnou přísadu, která zcela zvyšuje jeho chuť
Vyzkoušejte něco nového na Den díkůvzdání
Dýně-pekanový zmrzlinový koláč
Velikost porce 6
Složení:
- 3/4 šálku čisté konzervované dýně
- 1/2 šálku kukuřičného sirupu nebo medu
- 3/4 lžičky skořice
- 1/8 lžičky muškátového oříšku
- 1/8 lžičky mletého zázvoru
- Špetka soli
- 1 litr vanilkové zmrzliny, změkčený, ale neteče
- 1 9palcová kůrka grahamové oplatky připravená k použití
- 1 šálek celých pekanových kousků
- 2 lžíce másla
- 1/2 šálku baleného hnědého cukru
- 1/2 lžičky skořice
- Karamelová poleva, teplá
- Šlehačka, volitelně
Pokyny:
- Přidejte prvních pět ingrediencí - dýni, kukuřičný sirup nebo med, skořici, muškátový oříšek, zázvor a sůl - do malého hrnce. Vařte na středním ohni za stálého míchání do varu.
- Sejměte směs z ohně a nechte ji vychladnout.
- Když vychladne, vmíchejte směs do změklé zmrzliny.
- Nalijte do skořápky a zmrazte, dokud nebude pevná.
- Předehřejte troubu na 325 stupňů F.
- V malém hrnci rozpustíme máslo, hnědý cukr a 1/2 lžičky skořice.
- Přidejte pekanové ořechy a promíchejte, aby se obalily.
- Směs pekanových ořechů nalijte na plech vyložený pečicím papírem nebo silikonem. Hladké na jednu vrstvu.
- Pečte přibližně 5–7 minut za častého míchání, dokud nebudou vonět. Ochlaďte na plechu a poté je nahrubo nasekejte.
- Chcete -li sloužit, položte zmrazené jednotlivé kusy koláče na cukrové pekanové ořechy a zakápněte velkorysou porcí ohřáté karamelové zmrzliny. Podle potřeby ozdobte šlehačkou.
Dýňový tvarohový koláč bez pečení
Velikost porce 6
Složení:
Pro kůru:
- 1-1/2 šálky drobky sušenky gingersnap
- 1/4 šálku nesoleného másla, rozpuštěné
- 1/2 lžičky skořice
- 2 lžíce cukru
Na náplň:
- 1 (250 gramů) balení smetanového sýra, změkčené
- 1 šálek čistého dýňového pyré
- 1/2 lžičky skořice
- 1/8 lžičky zázvoru
- Špetka muškátového oříšku
- 1/2 hrnku cukru
- 1 šálek šlehané polevy nebo domácí slazené šlehačky
Pokyny:
- Ve střední míse smíchejte drobenku ze zázvoru, rozpuštěné máslo, skořici a cukr.
- Směs přitlačte na dno a po stranách 9palcové koláčové formy a poté nechte kůrku vychladit, dokud nebude potřeba.
- V samostatné míse nebo mixéru rozšlehejte změklý smetanový sýr, dýni, skořici, zázvor, muškátový oříšek a cukr, dokud se dobře nespojí.
- Jemně vmíchejte našlehanou polevu a nalijte do vychladlé krusty.
- Před podáváním zchlaďte minimálně 2 hodiny.
Další recepty na dezerty
5 košíčků s wow faktorem
Lahodná zmrzlina recepty na koláče
Tradiční klíčový limetkový koláč
