Hovězí maso se zelím a zelí je na světě veganSvátek svatého Patrika. Toto veganské plněné zelí, působivější prezentace než zelné rohlíky, nabízí plnění jemných zelných „misek“.
Hovězí maso se zelím a zelí je venku a zelí plněné zelí je připraveno na veganskou hostinu na Den svatého Patrika. Toto veganské plněné zelí, působivější prezentace než zelné rohlíky, nabízí plnění jemných zelných „misek“.
Související příběh. Martha Stewart právě sdílela krémové brokolicové kari, které budete na podzim opakovat
Veganské plněné zelí ke Dni svatého Patrika
Slouží 4
Složení:
-
t
- 2 malé zelené zelí, rozpůlené, zbavené jádřinců
- 3 lžíce olivového oleje
- 1 cibule, jemně nasekaná
- 2 malé cukety, nasekané
- 1/2 šálku jemně nasekaných sušených rajčat naplněných olejem
- 2 stroužky česneku, mleté
- 8 uncí rozpadl tempeh
- 3 lžíce najemno nasekané čerstvé petrželky
- 1 lžička sušeného tymiánu
- 2 šálky vařené červené quinoa
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Zahřejte troubu na 350 stupňů F.
- Odstraňte vnitřní listy polovin zelí, ponechte 3 vnější vrstvy a vytvořte misku. Vnitřní zelné listy nakrájejte na tenké plátky.
- Ve velkém hrnci zahřejte olej na střední teplotu. Přidejte zelí, cibuli a cuketu a za častého míchání vařte do změknutí.
- Přidejte rajčata, česnek a tempeh. Vařte za častého míchání, dokud tempeh nezhnědne.
- Vmíchejte petržel, tymián a quinoa. Dochutíme solí a pepřem.
- Zelnou směsí naplňte půlky zelí. Vložíme do velké zapékací mísy a pečeme 35 až 40 minut. Podávejte horké.
t
t
t
t
t
Chutnější vegan prázdninové recepty!
