Dobrý den, domácí koblihové otvory! Tyto malé kapkové dýňové koblihy jsou dokonale uvařené a poté glazované.
Související příběh. Padma Lakshmi's Berry Pie se zdvojnásobí jako sladká pochoutka a lahodná snídaně
Není nic lepšího, než si v chladném zimním ránu vrazit do úst pár čerstvých koblihových děr. Tyto báječné kousky dýňových koblih jsou nabité kořením z dýňového koláče a udušeny kořeněnou vanilkovou polevou.
Domácí smažené dýňové koblihové kapky
Mírně upraveno z Chuť domova
Slouží 10
Složení:
- 2 velká vejce
- 1-1/4 šálky cukru
- 2 lžíce másla, pokojová teplota
- 1 šálek dýňového pyré z konzervy
- 2 lžičky jablečného octa
- 1 lžička vanilkové pasty
- 2 šálky univerzální mouky
- 1 šálek bílé celozrnné mouky
- 1/2 hrnku sušeného mléka
- 3 lžičky prášku do pečiva
- 2 lžičky koření dýňového koláče
- 1/2 šálku citronovo-limetkové sody
- Rostlinný olej
Pokyny:
- Do mísy elektrického mixéru přidejte vejce, cukr a máslo. Porazte, dokud se nespojí.
- Přidejte dýňové pyré, ocet a pastu z vanilkových lusků a promíchejte.
- Ve středně velké míse smíchejte obě mouky, sušené mléko, jedlou sodu a koření z dýňového koláče.
- Když je váš mixér zapnutý, střídavě přidávejte směs mouky a sody do mokré směsi.
- Zahřejte 3 palce oleje na 375 stupňů F na vysokostranné pánvi.
- Do horkého oleje nakapejte pár koblih, otočte je, když je jedna strana hnědá a vařte, dokud nebude druhá strana zlatohnědá.
- Ještě teplé rohlíčky stočte do skořicového cukru nebo glazujte.
Dýňová koláčová glazura s kořením
Složení:
- 1 šálek moučkového cukru
- 1 lžička koření dýňového koláče
- 1/2 lžičky vanilkového extraktu
- 2 lžíce plnotučného mléka
Pokyny:
- Šlehejte dohromady a glazujte přes koblihové otvory.
Poznámka: Pokud je vaše poleva příliš řídká, jednoduše přidejte více moučkového cukru. Pokud je příliš hustý, přidejte více mléka.
Další recepty na koblihy
Recept na koblihu z pomerančových brusinek
Recept na koblihu pečenou ze sladkých brambor
Chutný recept na mléčný koktejl z javorové slaniny