Ať už poskytujete občerstvení pro fotbalové týmy vašich dětí nebo zasypáváte svou rodinu milující sport na místních zadních dveřích, tyto snadné občerstvení určitě potěší každého na okraji.
Trail mix
Tak snadné trailový mix je dostatečně chutný pro malé, ale dostatečně vydatný pro vaše velké hráče míčů.
Ingredience:
- 1/3 šálku makadamových ořechů
- 1/3 šálku třešní sušených na slunci
- 1/3 šálku kešu se sezamovou krustou
- 1/3 šálku sušených meruněk
- 1/3 šálku M a M (volitelně)
- 1 lžička mořské soli
- 1/2 lžičky skořice
- 1/2 lžičky chilli prášek
Pokyny:
- Prostě to všechno protřepejte v sendvičovém sáčku pro dokonalou kombinaci zdravého a uspokojujícího.
Taco roll-up
Dělá 8 porcí
Připravte si tyto roll-upy, zabalte je a poté rozkrojte, až bude tým připraven k jídlu.
Složení:
- 1 (8 uncí) balení smetanového sýra, změkčené
- 2 lžíce práškového taco koření
- 1/2 lžičky česnekového prášku
- 1 (16 uncí) jarní salsa
- 1/2 šálku strouhaného sýra čedar
- 1/2 šálku zelené cibule, tenké plátky
- 8 tortilly velikosti burrita
Pokyny:
- V míse smíchejte smetanový sýr, taco koření, česnek a salsu. Dobře promíchejte, dokud nebude směs hladká a krémová. Poté přidejte zelenou cibuli a sýr čedar, dobře promíchejte.
- Sýrovou směs rozdělte mezi 8 tortill a pevně je srolujte. Zabalte do igelitu a vložte do lednice. Když jste připraveni sloužit, rozbalte a nakrájejte na kolečka. Ihned podávejte.
Ovocno-ořechové ovesné klastry
Vytváří asi 20 klastrů
Připravte si je ovesné klastry předem je pak sbalte a připravte je na vedlejší kolej pro své hladové hráče.
Složení:
- 1-1/2 šálky rychle ovinutého ovsa
- 1-1/2 šálky bezlepkových obilných vloček
- 1/2 hrnku nasekaných mandlí
- 1/2 šálku nasekaných arašídů
- 2/3 šálku sušených meruněk, nakrájených na kostičky
- 1/4 šálku čokoládových lupínků (volitelně)
- 2 lžíce másla
- 3 lžíce hnědého cukru
- 2/3 šálku medu
- 1 lžička mleté skořice
- 1 lžička mletého zázvoru
- 2 čajové lžičky čistého vanilkového extraktu
- 1 lžička soli
- Nepřilnavý sprej na vaření
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Dva plechy vyložte alobalem. Lehce nastříkejte nelepivý sprej na vaření a dejte jej stranou.
- Přidejte válcovaný oves na plech bez spreje na vaření. Pečte 12 až 15 minut, dokud nebudou lehce opečené, poté pánev vyjměte z trouby a dejte stranou.
- Když ovesné vločky vychladnou, přidejte je do velké mísy spolu s bezlepkovými obilnými vločkami, mandlemi, arašídy a meruňkami. Dobře promíchejte.
- Přidejte máslo na velkou pánev na střední teplotu. Když se máslo rozpustí, přidejte do pánve med, hnědý cukr, skořici, zázvor, vanilku a sůl. Směs přivedeme k varu a poté ji stáhneme z ohně.
- Máslovou směsí okamžitě zalijte obiloviny, ořechy a ovoce. Pomocí gumové stěrky smíchejte všechny přísady dohromady, aby byly dobře potažené.
- Přidejte směs na vyhrazený plech. Pomocí gumové špachtle rozetřete a vytvarujte směs tak, aby byla silná asi 1/2 palce a měla tvar obdélníku.
- Směs nechte úplně vychladnout a poté ji nožem na máslo opatrně nakrájejte na shluky nebo čtverce.
Kale chipsy s parmazánem
Slouží 4 až 6
Slané a křupavé jako chipsy, ale zdravé jako... no, jako kapusta, tyto chipsy jsou perfektní vedlejší potravinou.
Složení:
- 1 svazek kadeřavého kelu
- 1 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce strouhaného parmazánu
- Sůl, podle chuti
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 375 stupňů F.
- Listy kapusty odstraňte ze stonků a nakrájejte je na velké kousky. Listy omyjte a důkladně osušte.
- Do velké mísy promíchejte listy kapusty, olivový olej, parmezán a sůl.
- Rozložte listy na list cookie. Pečeme 15 minut nebo dokud nejsou listy při protřepání na pánvi křupavé.
Různé vegetariánské a hummusové rohlíky
Slouží 4
Tyto náplně hummus-a-vegetariánské rohlíky jsou vydatnou a zdravou volbou pro vedlejší občerstvení.
Složení:
- 1 velká paprika, naočkovaná a tenké plátky na 1palcové kousky
- 2 šálky rukoly, lehce zabalené
- 2 malá rajčata, nakrájená na tenké plátky
- 1-1/2 šálky jemně nakrájených bílých hub
- 1/2 šálku červené cibule, tenké plátky na 1palcové kousky
- 8 plátků švýcarského sýra
- 1/3 šálku slunečnicových semínek
- Humus
- 4 (8 palců) celozrnné tortilly
Pokyny:
- Na tortilly rozetřete tenkou vrstvu humusu dle vašeho výběru.
- Zeleninu, slunečnicová semínka a sýr (2 plátky na tortillu) navrstvíme na hummus a stočíme tortilly. Okraje zajistěte párátkem a rolky rozkrojte napůl, abyste mohli sloužit.
Další vydatné nápady na svačinu
Nápady na zdravou rodinnou svačinku
5 jednoduchých občerstvení pro zaneprázdněné rodiny
7 Školní občerstvení