Všichni nakupujeme produkty se záměrem je využít. Někdy ale čas plyne příliš rychle a my zjišťujeme, že toto chutné ovoce a zelenina dozrávají rychleji, než se očekávalo. Než se dostanou příliš daleko, projděte si prim, zvažte vyzkoušení některých z těchto metod pro použití produktů, jejichž platnost brzy vyprší.
Smíchejte je
Ačkoli konzistence přezrálých produktů nemusí být zvlášť lákavá, chuť je často stále docela dobrá. Když smícháte ovoce a zeleninu, získáte veškerou mňamku, aniž byste museli dusit příliš měkký špenát nebo pohmožděný banán. Pokud jde o ovoce, jako jsou bobule, broskve, banány nebo mango, jednoduše je vhoďte do mixéru s trochou mléka a jogurtu a připravte si lahodnou snídani nebo svačinu. Můžete je dokonce zmrazit a získat tak krémovou kvalitu a vyzkoušet tento lahodný koktejl. Nebo pokud máte po ruce hodně zeleniny, která by v smoothie nechutnala obzvlášť dobře, zkuste z ní udělat a polévka.
Vyhoďte je do mrazáku
Pokud vyrábíte položky, které se právě chystají splnit své hlavní cíle, a nemyslíte si, že je budete mít příležitost včas použít, je mrazák vaším nejlepším přítelem. Jednoduše nakrájejte ovoce nebo zeleninu na velikost, kterou s největší pravděpodobností budete chtít v budoucnu použít, vložte ji do sáčku na zip a dejte do mrazáku. Nakonec přijde čas, kdy budete potřebovat na kostičky nakrájená rajčata na těstovinovou omáčku nebo růžičky brokolice na praženici a budete mít štěstí!
Uvařte je všechny
Protože máme tendenci každý týden podniknout jeden velký výlet s potravinami, není neobvyklé, že se několik druhů produktů začíná kazit současně. A hledání receptů, které využijí každou položku ve vaší ostřejší zásuvce, může být náročné. Usnadněte si to tím, že se budete spoléhat na něco podobného této frittaty z čisté lednice, nebo zkuste míchanou smaženou nebo pečenou zeleninu. Vaření měkké nebo přezrálé zeleniny těmito způsoby skrývá jejich stárnoucí strukturu a zároveň umožňuje průchod jejich chutí.
Spusťte kompost
Navzdory vašemu maximálnímu úsilí mohou produkty někdy přesáhnout bod, kdy jsou jedlé. Ale vše není ztraceno! Spíše než vyhazovat staré ovoce a zeleninu do odpadu, založte si vlastní kompost. Sbírejte prošlé produkty spolu s jakýmkoli dalším zbytkem přírodního potravinového odpadu a umístěte je do zapečetěného koše na dvorku. Pro větší pohodlí uchovávejte plastový sáček v malém zavřeném koši pod kuchyňským dřezem a obsah jednoduše přeneste, až se naplní. Pomocí několika červených červů wiggler se kompost rozloží na špínu, kterou pak můžete místo nákupu hnojiva rozprostřít po celé zahradě. Vaše jarní květiny budou silnější a vy jste nic nepromarnili!
více zdravých receptů
Smoothie smarts: Udělejte si smoothie zdravější
30minutové kuřecí recepty
Zdravá jídla pro vybíravé jedlíky
