Plavání s omega-3, lososem a tuňákem může být nejlepším zdrojem těchto zdravých tuků pro jedlíky zvířat, ale to neznamená to, že vegani nemohou získat spravedlivý podíl omega-3 z rostlinných zdrojů-a bez rizika rtuť. Zde je důvod, proč potřebujete omega-3 a několik omega-3 vegan potraviny.
Plavání s omega-3, lososem a tuňákem může být nejlepším zdrojem těchto zdravých tuků pro jedlíky zvířat, ale to neznamená to, že vegani nemohou získat spravedlivý podíl omega-3 z rostlinných zdrojů-a bez rizika rtuť. Zde je důvod, proč potřebujete omega-3 a několik omega-3 veganských potravin.
Co jsou to omega-3
Omega-3 jsou esenciální mastné kyseliny, které musíme získávat z potravinových zdrojů, protože naše tělo nedokáže tyto konkrétní druhy tuků vyrobit. Ryby ze studené vody jsou obzvláště dobrým zdrojem omega-3, ale lze je nalézt také v rostlinných potravinách, jako je lněné semínko, ořechy a zelenina.
Výhody omega-3
Výzkum ukázal, že omega-3 mastné kyseliny mohou snížit riziko srdečních chorob, mrtvice, vysokého krevního tlaku, deprese, ADHD, bolestí kloubů, degenerativních mozkových onemocnění a některých kožních onemocnění. Bylo také prokázáno, že tyto zdravé tuky posilují imunitní systém. Důvodem, proč jsou omega-3 zdraví prospěšné, je jejich schopnost snižovat záněty, což je faktor mnoha chronických onemocnění a zdravotních stavů.
Rostlinné zdroje omega-3 pro vegany
Len je hvězda, pokud jde o rostlinné zdroje omega-3. Je k dispozici jako celé semeno, mletý a olej. Pokud kupujete celé semeno, před použitím jej rozemelte; tělo nestráví celé semeno. Lněný olej lze použít do vinaigretů nebo pokapat na jídlo jako finišer - neměl by být vystaven vysokému teplu.
>>Veganské recepty představovat len
Vlašské ořechy jsou dalším chutným zdrojem omega-3. Jedna unce vlašských ořechů má stejnou hladinu omega-3 jako porce lososa.
>> Více chutných důvodů, proč jíst vlašské ořechy
Mezi další veganské zdroje omega-3 patří tmavá listová zelenina, brokolice, květák, zelí, meloun, fazole, řepkový olej, konopné semínko (a výrobky z konopných potravin), dýňová semínka a tahini.
Další tipy pro veganský životní styl!
