Je zábavné, že nás média vedla k přesvědčení, že nízký obsah uhlohydrátů je mrtvý jednoduše proto, že výrobky zmizely z regálů obchodů a na jejich místo nepřicházejí nové. Pravdou je: Dobré zbavení se špatných odpadků.
Ne všechny potraviny s nízkým obsahem sacharidů jsou zdravé
Byli tam, aby nás oklamali, aby věřili, že jsme zdraví tím, že jíme zmrzlinu, dort, sušenky a cukroví, dokud byly označeny jako „nízkosacharidové“. Nezáleželo ani na tom, že matematika spolu s vědou o tomto jevu byla fuzzy nejlepší. Jsme zemí, která ráda věří tomu, co nám lidé říkají, a možná jsme příliš důvěřiví. Nemyslím si, že by to bylo tak, jako my lidé, kteří mají rádi náš dort a chtějí ho také sníst.
Nízký carbing je stále populární - prostě ne blázen
Přesto navzdory oznámení, že nízký obsah sacharidů je mrtvý, má kniha, Hamptonsova dieta je mezinárodní bestseller s kuchařkou na cestě; a South Beach Diet je stále na seznamu nejlepších prodejců. Ultra nízký obsah uhlohydrátů, jak jej propagoval můj učitel a mentor doktor Atkins, může být mrtvý. Ale životní styl s nižšími sacharidy je stále silný.
Jsem rád, že šílenství skončilo a byl jedním z lidí, kteří dali první hřebík do rakve. Nyní, když šílenství skončilo, se můžeme vrátit k uzdravování lidí a hubnutí bez veškeré pozornosti médií. Je dost těžké uzdravit se, aniž by se nám někdo na každém kroku díval přes rameno.
Vyhledejte lékaře s nízkým obsahem uhlovodíků
Existuje mnoho různých typů praktikujících, kteří cvičí způsobem šetrným k nízkým sacharidům. Stále může být obtížné najít skutečného lékaře, který by takto praktikoval, ale jsou tam. Vím to, protože jsem jedním z nich. Je mnohem snazší najít chiropraktika nebo doktora osteopatie nebo klinického odborníka na výživu. Záleží na tom, jaké jsou vaše skutečné potřeby. Pokud hledáte jen výživové rady nebo jak zhubnout, podívejte se na:
- Dieta a výživa
- Recepty s nízkým obsahem sacharidů
Hledání lékaře s nízkým obsahem sacharidů
Pokud hledáte skutečného lékaře, první místo, kde začít, je cesta na www.acam.org. Tato organizace vás nasměruje na alternativní a doplňkové lékaře ve vaší oblasti. Pro širokou veřejnost je zdarma a jednoduše najděte někoho ve svém okolí a zavolejte do jeho kanceláře. Recepční nebo nové pacientské oddělení vám téměř jistě řeknou, jak lékař praktikuje.
Doktor s nízkým obsahem karbohydrátů
Většina těchto lékařů nebude součástí vašeho lékařského plánu a může vyžadovat, abyste zaplatili z kapsy. Proto byste se měli obrátit na knihu praktických lékařů, kterou vám poskytl váš poskytovatel zdravotního pojištění. Zavolal bych každému z internistů ve vašem rodném městě a okolních komunitách a zeptal se, jaký mají názor na diety. Zabývají se výživovými dotazy? Je v personálu odborník na výživu? Možná stojí za to navštívit kancelář, abyste si mohli udělat představu o tom, jak tento odborník provozuje kancelář, která vám může poskytnout mnoho informací.
Nalezení správného lékaře
Existuje určitá pravděpodobnost, že ve svém okolí nenajdete někoho, kdo by mohl být vaším praktikujícím s nízkým obsahem sacharidů. V takovém případě bych vám doporučil vyhledat lékaře, kterému důvěřujete a se kterým můžete vést otevřený dialog. Jediný způsob, jak mít efektivní vztah se svým lékařem, je mít upřímný. Navštivte více praktikujících a položte jim na to přímé otázky. Pokud je vám nebo vám nepříjemné, pak to není vhodné.
Proveďte svůj výzkum s nízkým obsahem sacharidů
Zeptejte se svých přátel, koho vidí. Požádejte o doporučení místní a uznávaný obchod se zdravou výživou a zeptejte se majitele, ne nějakého teenagera za pultem. To vše jsou cenné zdroje a mohou vás vést správným směrem.
Pokud najdete pouze lékaře, který bude tolerovat vaše aberantní chování, můžete se setkat s odborníkem na výživu. Pro odborníky na výživu existují dvě vynikající sítě doporučení. První z nich jsem částečný, protože jsem prezidentem organizace, Mezinárodní a Americké asociace klinických odborníků na výživu. Protože jsem prezidentem organizace, vím jistě, že každý z členů je na palubě se zásadami přístupu s nižšími sacharidy. Druhá organizace certifikuje s označením CNS a je k dispozici na www.cns.org. Vím o této organizaci mnohem méně, ale znám mnoho dobrých lidí, kteří jsou jejich součástí.
Z velké části registrovaní dietologové, kteří nemají certifikaci CCN nebo CNS, pravděpodobně nebudou sympatizovat se životním stylem s nízkým obsahem sacharidů a ve skutečnosti mohou být docela nepřátelští.
Žijte svůj nízkosacharidový životní styl
Ačkoli si můžete myslet, že jste ve světě s nízkým obsahem sacharidů sami, rozhodně nejste. Stále existuje mnoho webových stránek a praktiků, kde můžete stále dodržovat tento zdravý přístup. Nebojte se, nebyli jste opuštěni. Pokračujte ve skvělé práci a žijte život s nižšími sacharidy.
