Přineste radost z práce na zahradě do vašeho domova, ať už máte prostorný dvorek nebo malý balkon.
t
Fotografický kredit: skynesher/Vetta/Getty Images
t Můžeš se považovat za městskou dívku a musí ti být připomenuto, že země je věc pod betonem, ale další až se zastavíte v místním džusovém baru na zelenou šťávu, chci, abyste se zastavili a opravdu přemýšleli o tom, kde tyto zelené byly z. Jsem také městská dívka, ale studium výživy mi pomohlo ocenit Zemi a věci, které z ní vyrůstají. Ve své snaze pomoci lidem jíst zdravě a žít výživnější život jsem studoval vše od velkochovů až po malé zahrady; Jak zábavné je učit se o Matce Zemi ve třídě biochemie a potravinářské vědy. Každé jaro se nechávám znovu inspirovat novými zelenými listy, které se objevují (a novými sandály pro mě a kopačkami pro děti). Ani Crayola nedokáže zcela zachytit zeleň, která protíná Zemi v cyklu, který je starší a hlubší, než dokáže zachytit rajče z obchodu s potravinami. Jsem si jist, že v každém z nás je vnitřní zahradník, a existují úžasné důvody, proč se setkat s tím vaším a zachytit ten jarní pocit více než jednou za rok.
t Je pro vás prostor problém? Jo mě taky. Bydlení v bytě přináší to nejlepší z mého hnědého palce, ale neodrazuje mě to. Pokud máte málo místa a chybí vám sebevědomí mistra krajináře, začněte s bylinkami. Krásně rostou uvnitř a máta a bazalka rostou jako plevel (protože jsou). Budete se inspirovat novými výhonky a budete nadšeni, když hodíte čerstvé listy do svých salátů, omelet, ledového čaje, pesta a dalších kulinářských výtvorů. Nebudete potřebovat hlídače rostlin, pokud se vydáte na několik dní na cestu, a malé květináče s bylinkami dělají ty nejhezčí dárky pro hostesky. (Líbí se vám, jak jsem váš obvyklý dezert nebo láhev vína vyměnil za něco zdravého?)
t Pokud máte i malý balkon, máte štěstí. Nejenže se můžete dívat a vidět, jak vaše sazenice rostou, když cvičíte pozdravy slunci, ale můžete vystoupit a vdechnout je. Okenní boxy a květináče mohou zabírat malé množství místa a respektují všechny úrovně dovedností. I když nebudete pěstovat vodní melouny, existuje potenciál. Začátečník může chtít začít něčím jako květy nasturtia nebo měsíčku (které jsou krásné i jedlé), ale Nedělám si legraci, když vám řeknu, že z mnoha výškových budov v New Yorku vykukují úspěšné rostliny rajčat a jahod balkón. I když začnete sterilní půdou a semeny, hmyz a dokonce červi díky ptákům najdou a vyživují vaše venkovní rostliny na úrovni penthousu. Musíte uznat, že je to strašidelné i zajímavé.
t Máte -li pozemek, byť jen malý trávník, víte, jak je dobré přijít domů a vidět zdravý trávník. Každý kousek trávy je malý kousek života a je mnohem hezčí hodit míč než sterilně vypadající trávník, ve kterém hrajete ve městě. Pokud máte prostor, něco pěstujte. Je to dobré pro Zemi, dělá váš svět krásnějším a zvyšuje váš pocit úspěchu. Nezapomeňte být k sobě upřímní; je nejlepší pěstovat divoké květiny nebo sázet ostružinový keř, protože nebudete pravidelně plevelovat a udržovat? Rádi byste strávili hodinu nebo dvě týdně v jedlé zahradě pěstováním cuket a zelených fazolí? Chcete ze své zahrady udělat svého koníčka do důchodu a koupit si mezka a pluh, abyste žili ze země? Připravte se na úspěch a proveďte svůj průzkum, než se dostanete na půdu.
• V mém městském lupu je ukryta trochu dívky z přírody. Oceňuji, že neustále něco pěstuji. Neexistuje žádná technologie, termín, absolutní ani peněžní odměna; je dobré ji najít a vychovávat. Je tam i váš vnitřní zahradník. Pusťte ji ven, abyste mohli vyzkoušet list domácího špenátu.
