Recept na jahodovou sodu - SheKnows

Téměř jakoukoli příchuť sody lze vyrobit doma pomocí ochuceného jednoduchého sirupu. A jak název napovídá, jeho výroba je jednoduchá.

Související příběh. Jak si vyrobit domácí sodu - a zdravější verze

Pokud máte pocit, že vám chybí domácí soda, protože nevlastníte žádný z těchto efektních strojů pro kutily, nezoufejte. Soda je docela jednoduchá věc - ochucený sirup se smíchá s perlivou vodou. A je to.

Klíčem je sirup. Výroba vlastních sirupů doma vám dává úplnou kontrolu nad kombinací sladkosti a chuti vašeho bublinkového nápoje bez kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy, neidentifikované přírodní příchutě nebo konzervační látky.

V níže uvedeném receptu jsme použili sladké, sezónní jahody, ale lze použít jakékoli sezónní nebo mražené ovoce; zkuste broskev, ostružinu, borůvku nebo třešeň.

Jahodová soda pop

Získá 8 porcí

Složení:

• 3/4 šálku organického cukru
• Špetka soli
• 3/4 šálku vody
• 2 pinty čerstvých jahod, oloupaných a nakrájených
• 5 šálků perlivé vody, ledově studené
• Ledové kostky
• Plátky čerstvých jahod

Pokyny:

1. Ve středním hrnci zahřejte cukr, sůl, vodu a jahody na středním plameni. Přiveďte k varu za občasného míchání; zmenšit na plamen. Vařte 20 minut nebo dokud jahody nezměknou. Odstraňte z tepla; necháme 30 minut odstát. Přeneste jahodovou směs do mixéru a pulzujte, dokud nebude hladká. Jahody přecedíme přes jemné sítko, semínka vyhodíme.
2. Ve velkém džbánu jemně promíchejte jahodový sirup a perlivou vodu. Servírovací sklenice naplňte ledem; zalijte jahodovou sodou led. Ozdobte čerstvými jahodami, podávejte studené.

Další skvělé recepty na pití

Letní vrstvené recepty na nápoje
Recept na levandulovou limonádu
Recepty na čaj pro dospělé