Někde ve vašem lednička je místo, kde zbytky číhají a pomalu přecházejí do vědeckých experimentů. Použijte tyto tipy k bezpečnému použití těchto zbytků a natažení dolaru na jídlo.
Krok 1: Počet kontejnerů
Umístění půl plechovky smetanové houbové polévky na polici ve vaší lednici si žádá jen potíže. Všechny zbytky by měly být odstraněny z původních nádob a umístěny do skladovacích nádob vhodných pro potraviny-nejlépe čirých.
Skladovací sáčky nejsou pro mnoho potravin skvělým nápadem, protože může být obtížné je efektivně skladovat. Vyberte si různé plastové nebo skleněné nádoby se vzduchotěsnými víčky.
Krok 2: Štítek, označení, označení
Nedávejte do chladničky žádné zbytky, aniž byste je označili názvem jídla a datem. Používejte malé adresní štítky z obchodu, nebo pokud chcete použít profesionální přístup, můžete získat barevně rozlišené štítky v obchodě s potřebami pro restaurace velmi levně. Každá barva představuje den v týdnu, takže hned vidíte, které kontejnery je třeba použít nebo hodit.
Krok 3: Okamžitě odložte
Jídlo by nikdy nemělo sedět déle než hodinu nebo dvě, než je odložíte. Zbytky jídla vždy řešte rychle. Pokud jsou horké, je nejlepší nechat je před vložením do chladničky vychladnout na pokojovou teplotu, ale ani to nebude trvat déle než hodinu.
Nenechte své zbytky narovnat. Přeplněná lednice není dobrá věc.
Krok 4: Načasování je všechno
Zbytky jsou ve vypůjčeném čase. Ujistěte se, že je spotřebujete v doporučeném čase, abyste se vyhnuli případným nemocem nebo zkažení z potravin.
Maso by mělo být použito, zmrazeno nebo vyhozeno do tří dnů. Máte trochu více času s jinými druhy zbytků, ale pět dní je obvykle top. Pokud si nejste jisti, jak je něco staré, nebo se vám to zdá nějak podezřelé, vyhoďte to.
Krok 5: Mějte plán
Přemýšlejte o zbytcích potravin jako o pohotovostním plánu. Nenechávejte je jen v ledničce a používejte je náhodně - zbytky jídla si ponechte ve svém jídelníčku, abyste co nejefektivněji využili svůj potravinový dolar.
- Přidejte zbylé, vařené maso do salátů nebo použijte do kastrolu.
- Zbytky zeleniny a těstovin lze použít do polévek.
- Zbylé ovoce použijte do smoothies a dezertů.
Když ohříváte zbytky, je důležité, abyste je zahřáli na 165 ° F, abyste zabili všechny bakterie, které se mohly během skladování vytvořit. Tekutiny přiveďte k varu a promíchejte, aby celá mísa dosáhla bezpečné teploty.
Další nápady pro organizovaný domov
Jak udržet své produkty čerstvé
5 večeří za méně než 10 $
5 způsobů, jak natáhnout rodinný rozpočet
