Nikdo se nikdy nedozví, že tyto lehké a chutné jarní závitky jsou vyrobeny ze zbytků.
Co dělat se vším tím zbylým krocanem! Chcete -li trochu zpestřit, zkuste použít některé z těchto krůt v těchto čerstvých a zdravých jarních závitcích. Mohou být také vyrobeny předem. Jednoduše je uložte do lednice, dokud nebude čas podávat, a během chvíle budete mít barevný a lehký oběd nebo večeři. Skvěle chutnají, když jsou namočené v arašídové, sójové nebo teriyaki omáčce.
Související příběh. Dýňový koláč Giady De Laurentiis má tajnou přísadu, která zcela zvyšuje jeho chuť
Recept na krůtí a vegetariánské jarní závitky
Slouží 4
Složení:
- 12 zavinovaček s pružinovou rolkou
- 3 až 4 mrkve (střední velikosti)
- 12 malých listů zeleného listového salátu
- 3 šálky drcené krůty
- 4 zelené cibule
- 2 šálky vařených nudlí z fazolových nití
- 1 svazek koriandru
- 1 okurka
- 2 šálky čerstvých fazolových klíčků
Pokyny:
- Mrkev, zelenou cibuli a okurku najemno nakrájejte na asi 4palcové proužky. Dát stranou.
- Naplňte velkou mělkou misku horkou vodou (horká voda z vodovodu by měla být v pořádku). Okraje obalu jarního válečku vložte do horké vody. Poté vložte celý obal jarního rohlíku do horké vody asi na 20 sekund nebo dokud nezačne být měkký.
- Obal jarního rohlíku položte na velký talíř.
- Položte několik kousků mrkve na obal jarního rohlíku těsně pod střed obalu.
- Na mrkev položte kousek salátu a posypte krůtím masem, nudlemi, koriandrem, okurkou a fazolovými klíčky.
- Obalte jednou obalem, těsně nad zeleninou. Poté přeložte přes jednu stranu obalu asi o 1 palec. A pak složte druhou stranu obalu asi o 1 palec.
- Pokračujte ve válcování obalu a vytvořte jarní váleček.
- Jarní závitku můžeme podávat vcelku nebo šikmo krájet. Podávejte s arašídovou omáčkou, sójovou omáčkou nebo teriyaki omáčkou.
Další nápady, jak využít zbylé krůty
Zbylá krůtí a divoká rýžová polévka
Krůtí, brie a brusinkový grilovaný sýr
Salát s krůtím hruškovým salátem
