Jako dítě jsem byl posedlý kouzelnou skořápkou, tekutou čokoládou, kterou jsi polil zmrzlina to by se okamžitě změnilo na tvrdou a křupavou kakaovou skořápku, jakmile narazí na zmrzlinu. Stejně jako jsem si docela jistý, že moje tělesná chemie každé léto byla z 80 procent povlak Magic Shell.
Více:Udělal jsem ramenovou zmrzlinu a nebylo to zdaleka tak špatné, jak jsem očekával
Ale v dnešní době se snažím vyhýbat sirupu s vysokým obsahem fruktózy a dalším tajemným přísadám, takže jsem byl nadšený, když jsem slyšel o dvousložkovém čokoládovém dipu.
Je to tak snadné, že to vypadá trochu šíleně.
Vše, co potřebujete, je rafinovaný kokosový olej a vaše oblíbená čokoláda.
Přidejte 2 šálky vaší oblíbené čokolády (nasekané) a 1/4 šálku rafinovaného kokosového oleje do mísy vhodné pro mikrovlnné trouby a mikrovlnujte v 30sekundových intervalech, dokud se vše nerozpustí. Promíchejte a poté polijte zmrzlinou, abyste dosáhli magických výsledků.
Více:Olivový olej: Tajná přísada, kterou byste měli přidat do zmrzliny
Pokud chcete získat fantazii, můžete vyzkoušet 3složková metoda. Vyžaduje kukuřičný sirup kromě kokosového oleje a čokolády, aby byla chuť trochu jemnější a texturnější.
Bez ohledu na to, co zkoušíte, dvě věci jsou jisté: 1) Už nikdy nebudete muset utrácet peníze za předraženou láhev Magic Shell a 2) vy může být dospělý, ale ukazuje se, že nalití domácího čokoládového dipu do mísy zmrzliny v poměru 3-1 nikdy, nikdy neztratí odvolání.
Více:Jak připravit jednoduchou lahodnou nesmaženou zmrzlinu
