Díky přidání dýně a koření je tento recept ideální na Den díkůvzdání a dalších svátečních jídel. Nejen, že jsou neuvěřitelné, jsou lehčí než většina sušenek, protože jsou vyrobeny z půlky jablečné omáčky! Doporučujeme podávat je přímo z trouby s trochou másla.
Pokyny:
1) Předehřejte troubu na 400 stupňů F. Plech na pečení namažte nepřilnavým sprejem na vaření a dejte stranou.
2) Ve velké míse smíchejte mouky, prášek do pečiva, koření z dýňového koláče a sůl. Pomocí cukrářského nože nakrájejte máslo a jablečnou omáčku, dokud směs nebude připomínat hrubý písek. Zakryjte igelitem a chladte alespoň 10 minut. Jakmile vychladnou, vmíchejte podmáslí, dýňovou konzervu, med a hnědý cukr, dokud se vše nespojí.
3) Naberte těsto na lehce pomoučený povrch. Promíchejte asi třikrát nebo čtyřikrát a přidejte další mouku, protože těsto bude trochu vlhké. Jakmile je těsto uhněteno, vmíchejte váleček.
Těsto rozválíme na tloušťku asi půl palce. Přeložte ho na polovinu a znovu rozviňte na další půlpalcovou tloušťku. Opět ho přeložte na polovinu a znovu stočte.
Opakujte to ještě jednou, tentokrát to rozválíte asi na tři čtvrtiny palce. Pomocí kruhového vykrajovátka na sušenky nebo vykrajovátka vykrajujte sušenky.
4) Na připravený plech na pečení položte sušenky asi jeden palec od sebe. Pečte asi 12 až 14 minut.
Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinná pole jsou označena *
