Slanina je baštou americké snídaně. Navzdory své pověsti, že je součástí nepříliš zdravého jídla, realitou je, že toto tučné maso upevnilo svou pozici jednoho z nejžádanějších jídel.
Až vás příště někdo zabije o konzumaci takovéto nezdravé pochoutky, změňte téma obratně s jedním z těchto zajímavých faktů o slanině.
1. Narodili jsme se, abychom na snídani jedli slaninu
Obraz: Giphy
Lidé mají přirozenou touhu po potravinách, které obsahují sůl, cukr a tuky. Protože slanina má tak vysoký obsah sodíku a tuku, když to spojíte s nabídkami jako želé nebo javorový sirup, nemůžeme se zastavit.
2. BLT je skvělý lék na kocovinu
Obraz: Giphy
Podle Dr. Elin Roberts z Newcastle University, přejídání se alkoholem vyčerpává neurotransmitery, která slanina může díky vysokému obsahu aminokyselin pomoci při zálohování. Chléb má vysoký obsah sacharidů, které také rozkládají aminokyseliny, takže pokud to přeháňáte, nom na BLT.
3. Američané jedí hodně slaniny
Obraz: Giphy
Podle statistik z roku 2010 zveřejněných Národní radou vepřového masa Američané ročně spotřebují 1,7 miliardy liber slaniny v samotné stravovací službě. To je ekvivalentní hmotnosti 4250 modrých velryb, největších zvířat na Zemi.
Ale Dánsko nás stále žere, pokud jde o vepřové maso, u č. 1 až našeho č. 12.
4. Prasata jsou menší než modré velryby
Obraz: Giphy
Prase o hmotnosti 250 liber vyprodukuje asi 23 liber slaniny. Chcete -li vyrobit dostatek slaniny, která by nakrmila všechny lidi ve výše uvedené statistice, potřebujete asi 73 913 043 prasat této velikosti.
5. Slanina může vaše děti učinit chytřejšími a snížit ztrátu paměti
Obraz: Giphy
Zjistila to studie vědců z University of North Carolina cholin, který je ve slanině přítomen ve vysokých hladinách, přiměl potomky těhotných laboratorních myší vyvinout větší hippocampi, což může přispět k lepší paměti.
Dospělí, kteří pravidelně konzumují cholin, se projevují snížené rychlosti ztráty paměti v průběhu času"a může být použit při léčbě věcí, jako je Alzheimerova choroba a jiná demence."
6. Výrobky s příchutí slaniny mohou být stále veganské nebo vegetariánské
Obraz: Giphy
Pokud jste vegan, neskladujte si věci s příchutí slaniny, jako by nebyl žádný zítřek, ale spousta produkty nazývané „slaninovou příchutí“ nejenže neobsahují slaninu, ale vůbec žádné živočišné produkty. Bacon Ritz, Bramborové hranolky z rychlovarné konvice Maple Bacon, Slaninová sůl J & D’s Hickory a další-zcela bez krutosti. To zahrnuje většinu kousků slaniny, které byste koupili v obchodě. Zkontrolujte však štítek.
7. Kanadská slanina není slanina (nebo kanadská)
Obraz: Giphy
V USA na výrobu slaniny používáme vepřový bůček. Kanadská slanina je americký výraz pro plně vařené uzené vepřové karé nebo záda. Říká se tomu „kanadská slanina“, protože je vyrobena z řezu, který by použili na výrobu své slaniny, což není nic, co bychom nazvali kanadská slanina.
8. Slanina je lepší než klobása
Obraz: Giphy
Slanina má tuk, ale pokud si mezi nimi musíte vybrat při snídani, rozhodněte se pro slaninu nad klobásou (zvláště pokud je k dispozici krůtí slanina). Můžete mít tři plátky slaniny na každé dva párky na párky pro méně kalorií a gramů tuku.
9. Bacon může snížit počet mužských spermií
Obraz: Giphy
Ukázala to studie na Harvardské škole veřejného zdraví muži ve své studii, kteří jedli hodně zpracovaného masa, včetně slaniny, mohou mít nižší koncentraci spermií. Nenavrhujeme nacpat tváři vašeho muže slaninou místo antikoncepce. Víte, je to docela zajímavý faktoid. Dělejte si s těmi informacemi, co chcete.
10. Bacon není že špatné pro tebe
Obraz: Giphy
Jsou v něm zdravé živiny. Neměli byste přehánět, ale slanina obsahuje vitamíny B, zinek a selen. Vitaminy B bojují proti anémii a pomáhají vám s vyšší energetickou hladinou po celý den (další důvod, proč si k snídani vybrat slaninu). Zinek a selen jsou antioxidanty. Má také vysoký obsah omega-3 mastných kyselin (stejné jako v rybách), které jsou dobré pro vaše srdce.
Kromě toho tuk, který obsahuje, není nejhorší druh (trans -tuky) a množství tuku, které má, je v mysli průměrného spotřebitele hrubě přehnané.
Slaninové recepty
Pátek GF: Květákový „mac“ a sýr se špenátem a slaninou
Kuřecí jalapeño kuře zabalené ve slanině Buffalo je lahůdkou herního dne
Kale, slanina a sýrové lasagne jsou dnešní elegantní večeří
